Magazine Côté Femmes

Des Bordeaux 2004 en bouteilles (1)

Par Daniel Sériot

Lors de notre visite au Domaine de l’A  début Juillet 2007, nous avons eu la possibilité, grâce à la générosité du propriétaire (également consultant) de déguster une très belle série de vins du millésime 2004. Malgré la » patte » de Stéphane, présente sur les différents flacons, la dégustation montre bien le rôle du terroir, avec des styles vraiment différents. Nous somme loin des lieux communs, developpés par certains amateurs à savoir « tous les Bordeaux se ressemblent ».

Côtes de Francs   La Prade 2004

La robe est colorée avec des reflets de couleur sanguine, le nez évoque d’abord le café légèrement torréfié, puis les cerises et des notes d’épices douces et de mûres, l’entrée en bouche est franche, avec des tannins un peu fermes, mais les fruits sont avenants et frais, le milieu de bouche un rien plus dur, dans sa charpente (tanicité), mais sans excès, donne du tonus à une finale, fraîche, fruitée et équilibrée Noté  15

Fronsac : Richelieu  La Favorite  2004

La robe est assez foncée, avec une teinte générale rubis à pourpre, le nez est frais et expressif : cerises noires, mûres,cannelle, et quelques notes d’élevage, la bouche est gourmande avec une structure tannique un rien ferme (en milieu de bouche), mais sans angles , de belles saveurs fruitées égayent le milieu de bouche, et perdurent dans une finale, d’une bonne persistance qui mêle avec justesse, des fruits juteux, bien mis en relief par l’acidité du millésime, et des notes minérales (calcaire) Noté 15,5


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