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Vignobles Brumont (Bouscassé et Montus) : 5

Par Daniel Sériot

Présentation et Commentaires de Daniel

La différenciation des terroirs, et notamment la nature des sous-sols est devenu un objectif majeur dans la démarche d’Alain Brumont et de son équipe technique. Les derniers millésimes ont gagné en netteté, en définition dans leur structure, et leur texture tannique. Argile rouge est en parfaite adéquation, avec la nature de son sous-sols. Bouscassé présente les acidités de l’argilo-calcaire, dès le milieu de bouche. Montus offre une trame tannique plus civilisé, plus élégante, grâce à la présence d’une couche de galets roulés sur un substrat argileux.

Argile rouge 2008

50% Tannat, 25% Cabernet Sauvignon, 20% cabernet franc, 5% Fer Servadou

Sous-sol : argiles rouges

La robe est très foncée avec des reflets de couleur sanguine, l’olfaction est nette, avenante, avec une variété de petites baies rouges et noires, et des notes épicées et sanguines, beaucoup de générosité dès l’attaque, avec des tannins structurants mais bien domptés, de la chair , du gras en milieu de bouche, du volume, la finale est persistante, pleine, , équilibrée, avec des fruits éclatants, ronde dans le dessin et épicée. Noté : 16+

Boucassé : vieilles vignes 1999

Sous-sols : argilo-calcaire

La robe est pleine, foncée, avec des nuances de couleur rubis, le nez est aromatique, mais pas d’une grande netteté ( arômes animaux, et un peu de sueur) qui finissent par masquer un peu des parfums de fruits à l’eau de vie, d’épices, etde tabac ; l’entrée en bouche montre des tannins assez fondus, sans perdre leur côté un peu viril en milieu de bouche, avec un habillage plus musculeux que vraiment charnu, les fruits sont assez expressifs, la palette aromatique prend quelques accents tertiaires(tabac , épices, humus) dans une finale assez soutenue, et d’une bonne persistance, d’un équilibre satisfaisant. Noté 15+

Montus 2005

La robe est presqu’opaque au centre du verre, avec un liseré de couleur violine, le nez est généreux, net et avenant avec des parfums de fruits mûrs et intenses : cassis,myrtilles, et mûres, d’épices variées et de réglisse, l’attaque est pleine, le vin déploie sa richesse, avec des tannins de grande qualité dès la mise en bouche, qui trament et charpentent le vin avec énergie, et une grande puissance, les fruits sont superbes d’opulence, la longue finale, d’une belle intensité est profonde, mûre, savoureuse, épicée, et d’un bon équilibre (acidité gustative sous jacente), sans excès tannique. Noté 17

Daniel


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