Magazine Cuisine

L'Italie en finesse

Par Laurent Baraou

Fondamentaux_2
LeSalette 2004 I Progni Valpolicella Classico Superiore (Ripasso)

Nez expressif de groseille rouge écrasée, fraise sauvage, cassis, myrtille et mûre. Bouche raffinée aux saveurs de confiture de groseille, de fruits frais (cassis et cerise) et d'épices douces, sur une belle acidité.


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