- mes recettes de réveillon sans prise de tête -

Voici une petite sélection de dernière minute, des plats rapides et faciles à réaliser pour vous aider à compléter ou confectionner vos menus de réveillon et surtout pour vous régaler. 

>> MISES EN BOUCHE  << 

 ** Petits choux saumon fumé et aneth **

   ** Palets pignons parmesan et olives  **    ** Crakers d'épeautre et rillettes de maquereau  **   

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>> ENTRÉES  << 

 ** Très moelleux au poivrons rouges et piment d'Espelette **    ** Verrines saumon et chantilly d'avocat **    ** Crèmes brûlées au foie gras, blinis et confit d'oignons **   
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>> LÉGUMES  << 

 ** Galettes de courge butternut et chèvre frais **   ** Pommes de terre rôties à la suédoise  **   ** Petites crêpes courgettes mozzarella  **    - - - - - - - - -   

>> PLATS  << 

 ** Bouchées de volaille fines herbes et citron  **     ** Tajine de poulet aux poires et au miel  **    ** Cassolettes de Saint-Jacques au safran  **    - - - - - - - - -  >> DESSERTS  <<   ** Tours meringuées à la mousse de chocolat  **    ** Pavlovas mangue framboises et bananes   **    ** Petits gâteaux moelleux chocolat poires orange   **    Je vous souhaite un réveillon très très gourmand,  à l'année prochaine !  

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