Primeurs 2009 : Saint Estèphe

<"""""">

La dégustation des crus de Saint Estèphe ne m’a pas permis de goûter Montrose, Cos d’Estournel, et Calon Ségur qui n’étaient pas présentés à l’Union des Grands Crus. Les vins dégustés et commentés aujourd’hui sont caractéristiques de leur appellation, avec des masses tanniques assez imposantes. Les tannins, dans le cadre du millésime 2009, sont mûrs, ce qui n’est pas toujours le cas dans des millésimes plus classiques. Les fruits offrent également de belles expressions aromatiques. L’élevage va assouplir et affiner ces vins. Ce style de vin devrait plaire aux amateursde vins charpentés et puissants, qui ne sont pas effrayés par des gardes d’une vingtaine d’années

Cos Labory

Le nez est séduisant et d’une bonne intensité , avec des parfums de violettes de cerises et de cassis écrasé, l’attaque laisse entrevoir une masse tannique assez imposante, mais bien enrobée, de la puissance et de l’autorité dans un centre, bien charpenté, les fruits sont mûrs etintenses, la finale est persistante, légèrement tannique, bien équilibrée, les fruits sont gourmands . Le vin est moins élégant que le 2003, mais sérieusement doté. Noté : 90-91+

De Pez

L’olfaction offre des arômes floraux et des fruits noirs (cassis dominant), la mise en bouche laisse entrevoir des tannins mûrs, et compacts, les sensations sont ascendantes, avec un milieu de bouche, bien tramé, les fruits conservent une bonne intensité, dans une finale d’une bonne persistance, un peu plus tannique, avec du goût. Noté 89-91

Lafont Rochet

Le nez est avenant et expressif, avec des parfums de violettes, de cerises, et des notes de cassis et d’épices douces, les tannins sont élégants, mûrs et serrés, mais habillés par une chair bien formée, le centre est puissant , plein, tout en conservant une belle qualité de tannins, la finale est longue, très parfumée, la puissance tannique est bien dompté, et finement épicée. Noté 91-93

Les Ormes de Pez

L’olfaction est nette, avec une dominante de cerises et de cassis, l’attaque est assez massive, avec des tannins très structurants, dans un milieu de bouche, plutôt charnu, souligné par des saveurs fuitées expressives, la finale est persistante, puissante dans son dessin, d’un bon équilibre, et fruitée. Noté 89-91

Phélan Ségur

Le nez est un peu discret, avec une palette de fruits variés, et d’épices, la mise en bouche laisse entrevoir une trame tannique assez fine, avec des fruits frais et mûrs, les tannins se raffermissent, dans un centre à la chair délicate, et structurent le vin avec énergie, les fruits sont purs, et frais dans une finale, d’une très bonne tenue, bien dessinée, un rien astringente (légère prise de bois). Noté 90-91

Daniel