Pour 40
macarons:
Ingrédients: (recette de base)
-200g de poudre d'amandes
-200g de sucre glace
-5cl d'eau
-200g de sucre en poudre
-2x75g de blancs d'oeufs
Réalisation:
-Voir l'article: "Macarons:
Recette de base (par Aurélie) ".
-Ajouter quelques gouttes de colorant Jaune.
Réalisation de la ganache à la noisette et au chocolat blanc:
-Au bain-marie, faire fondre 100g de chocolat blanc.
-Verser ensuite 20cl de crème liquide.
-Une l'ensemble bien lisse, ajouter 60g de poudre de noisette.
-Mélange le tout, laisser refroidir, et mettre au frais 1h.
-Ensuite à l'aide d'une poche à douille, garnir les coques.
Bonne dégustation!!!