Soirée CHEAG 2010

Faites-vous partie des happy few ayant eu la chance de participer à la dernière soirée CHEAG? Non? Alors, lisez ce qui suit et découvrez les coulisses de ce sélect club munichois, réservé aux amateurs d'expériences culinaires uniques et aux adeptes du bien vivre. Viel Spaß!

Menu de la soirée CHEAG - 11 Décembre 2010

Cuillère de St Jacques poêlée

Champagne Dom Perignon Cru 2000

Assiette de la mer

Huitres Gillardeau, Caviar

Terrine de poissons et filet d'Omble chevalier fumé

Ladoix 1er cru les Gréchons 2007

Terrine de foie gras mi-cuit à la vapeur, Chutney de figues

Sauternes Chateau Yquem 1993

Gambas rôties

Meursault 1er cru Les Poruzots 2007

Soupe de potiron au gingembre

Chambole Musigny 1er Cru Les Charmes 2000

Pièce de boeuf grillée, gratin dauphinois

Pauillac Grand Cru Comtesse de Lalande 2003

Plateau de fromages

St Emilion 1er Cru Clos Fourlet 1997

Gâteau au chocolat, sauce vanille

Digestifs, Café, Thé

Les ingrédients d'une soirée CHEAG réussie: la qualité des produits mais aussi celle des intervenants. Ces soirées ne pourraient exister sans les CHEAG-ers fondateurs et organisateurs. Leurs compétences complémentaires (et surtout) leur bonne humeur contribuent au succès de ces soirées exceptionnelles.

Je les cite avec par ordre d'apparition...

Huggy les bons tuyaux

Voiturier et Ecailler à la fois

Signe particulier : Ouvre les huitres plus vite que son ombre

Lady Jane

Architecte et décoratrice d'intérieur

Signe particulier : Customise ses tenues de soirée même avec un tiroir

Captain Sensible

Directeur des opérations techniques

Signe particulier : SVP, répondez à ses emails

Miss Ginger

Responsable Accueil

Signe particulier : Relève toutes vos soirées d'une note épicée

Mr E.P. Smith

Patron de la sécurité et de l'animation musicale

Signe particulier : Ses fameuses chemises so british

Romy la banquière

Directrice Fusions-Acquisitions

Signe particulier : Je suis ronde? Et alors?

Sergent Pepper

Développe le concept CHEAG à l'international

Signe particulier : Cook toy addict

Professeur Biolait

Chercheur en agro-alimentaire

Signe particulier : Sa nouvelle fragrance "Sauce d'huître"

Il Sinor Boschetto

Directeur des Resssorces Humaines

Signe particulier : Renouvelle la flotte automobile du CHEAG

et ma pomme au Marketing et à la Communication

Mon grain de sel

Carnet d'adresses gourmandes du CHEAG

Poseidon pour le poisson

Yannick Brangeon Traiteur pour les huîtres

Boulangerie le Charrois pour le pain

Mémo en V.O. : bonne humeur – die gute Laune

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