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Portes Ouvertes à Pessac Léognan (2007) (3)

Par Daniel Sériot

Après ce tour d’horizon de quelques vins blancs, qui nous a laissé un peu dubitatif, nous aurions bien aimé goûter La Louvière blanc dans les millésimes 2004 et 2005, qui n'étaient pas ,hélas présentés. Nous passons aux vins rouges avec deux millésimes de La Louvière : 2002, et le, si prisé, millésime 2005 à Bordeaux, je vous laisse découvrir les commentaires de dégustation. Le 2002 ne s’est pas mieux présenté que l’année dernière, quant à 2005…….

Les vins Rouges

Coucheroy 2002

La robe est assez colorée, le nez est net, mais est encore marqué par des arômes d’élevage (café grillé) qui font place à des arômes de fruits rouges pas très précis, la bouche est assez tendre, les tannins sont fondus, mais la matière est svelte, et le vin manque de relief, la finale est assez courte, avec des saveurs de fruits frais, assez discrètes Noté 13,5

La Louvière 2002

La robe, de profondeur moyenne, est de couleur rubis, le nez assez fermé, finit par s’ouvrir sur des parfums de cerises et un léger cassis en arrière plan, accompagnés de notes de café grillé, assez nettes, le vin est assez élégant , en entrée de bouche, les tannins assez souples, se rigidifient dans un milieu de bouche, sans beaucoup d’envergure et d’amplitude, la finale , dans la continuité, soulignée par des fruits frais , est assez fine, mais sans grand éclat Noté 14,5

La Louvière 2005

La robe est foncée , avec des reflets de couleur pourpre à sanguine, le nez est un peu fermé , mais frais et assez riche après une aération soutenue : cassis , cerises, épices variées, notes de fumée, de résine,l’élevage est  en retrait, la bouche est assez pleine,les tannins sont assez serrés, mais un peu fermes, le fruits sont présents, dans un milieu un peu comprimé qui n’a, ni l’amplitude, ni le gras de Carbonnieux, c’est un peu austère,et la finale sans grande intensité ,manque un peu de sève, de jus, voire d’opulence, comme celles de la plupart des vins du millésime 2005.  A revoir. Sur cet échantillon Noté 15 


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