Bouchées Feuilletées Paysannes

Bonjour,

Voici une recette que j'ai vue chez Nycolette qui m'a donné tres envie de

réaliser ce plat.
Elle en dit :

-''Un plat simple et très bon marché toujours bien accueilli à table.
Les enfants adorent. Lorsque je le sers en plat principal pour les adultes

et les grands enfants je prévois 2 bouchées par personne"

Elle a raison, on s'est régalés, Merci pour le partage de ces

BOUCHEES FEUILLETEES PAYSANNES

VITE ET BIEN

préparation : 15'

cuisson : 20' facilité:

Ingrédients pour 5 personnes:
5 bouchées feuilletées

5 tranches de jambon dégraissé
100 gr d'allumettes de lard fumé
200gr de champignons de paris
1 gros oignon
1 c à soupe de jus de citron
1 noisette de beurre
1/2 L de béchamel.
Pour la béchamel :
50 g de beurre ou margarine
50 g de farine
500 ml de lait
200 gr de gruyére rapé
20 gr de parmesan rapé frais
sel - poivre du moulin
muscade

Préparation des bouchées:
Préchauffer le four TH 6 (180°)

Peler l'oignon,émincer-le finement et faire revenir à la poêle dans un peu de beurre .
Ajouter dans la poele aux oignons, le jambon en petits carrés, les allumettes de lard fumé et les champignons et laisser cuire a feu doux 10 minutes
Préparer la béchamel comme ici en ajoutant la c à soupe de citron.
Ajouter le contenu de la poele dans la béchamel et garder au chaud.

Découper le chapeau des bouchées feuilletées dans le four préchauffé à

180° et réchauffer 5 minutes.

Remplir chaque bouchée avec la bechamel au jambon.
Servir avec une bonne salade vinaigrée, et quelques patatoes.
Régalez vous.