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Court bouillon de brochet – de Lynou

Par Miss_souba @recettes2regime

Court bouillon de brochet – de Lynou

  • 1 brochet

Marinade:

  • sel,poivre
  • eau
  • ail
  • citron

Court bouillon:

  • persil
  • oignon
  • tomate
  • piment
  • du thym, laurier
  • sel, poivre (a ajouté qu’apres l’ajout de la marinade si nécessaire)

faire une marinade de 3 h a l’avance : en mettant le poisson nettoyé avec tous les ingrédients de la marinade.

Laisser macéré ensuite prépare dans une sauteuse: les ingrédients du court bouillon émincé…bien faire revenir.

Ajouter le poisson et la marinade .laisser cuire a feu doux!!!

Merci Lynou ca sent bon le court de bouillon de poisson antillais


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