Un nouveau 'Thiers'

Cet après-midi, je me suis fait un petit plaisir en acquérant à la coutellerie Kindal un nouveau couteau 'Thiers'. Il s'agit d'une pièce unique, d'une longueur de 120 mm fermé, réalisée par Louis Cau :  - un manche en os de girafe teinté, ocre et vert,  - une mitre arrière ajourée,  - un dos guilloché,  - une lame Damas en acier inox, d'une épaisseur de 3 mm, modèle akkapella,
Quelques photos de la merveille.
le couteau ouvert le couteau fermé le guillochage la lame damassée le manche en os de girafe teinté Bruno