Le coffret Signe Oeonologique

Mis au point par la Winery - site d’oenotourisme situé aux portes du Médoc - ce concept unique a nécessité 3 années d’élaboration sous la houlette de Frédéric Brochet.
Le Signe Œnologique® permet donc à chacun de découvrir son profil d’amateur et les vins qui composeront sa cave idéale !
Lancé en mars 2007, le Signe Œnologique® illustre bien l’ambition de la Winery : devenir un guide pour le grand public et l’amener à faire les bons choix dans ses achats de vins. Proposée en permanence, cette animation exclusive se décline en trois versions (Découverte, Terroirs & Crus et Prestige).

Outre l’aspect pédagogique, le Signe Œnologique® est aussi une expérience gourmande et conviviale qui à séduit plus de 15 000 visiteurs depuis son lancement. Le dispositif est à présent décliné en Chine, aux USA, en Suisse, aux Seychelles…
Fort de ce succès, la Winery a lancé le Coffret Dégustation du Signe OEnologique®, version « nomade » de l’animation, qui propose une dégustation à réaliser chez soi, en famille ou entre amis. En fonction des ses appréciations à la dégustation, le novice comme l’amateur pourra découvrir son profil œnologique et obtenir son livre de cave personnalisé en quelque minutes !
Le principe : après avoir commandé le coffret de dégustation, on se réunit (8 personnes maximum) pour une dégustation, à l’aveugle, des vins qui composent le coffret. L’organisateur énonce les consignes de dégustation et les principes de notations, comme indiqué dans les règles. Chacun devra répondre à un questionnaire sur son mode de consommation et exprimer son ressenti par rapport aux six vins (4 rouges et 2 blancs), d’âge, de cépage, d’origine et de caractère différents.

L’analyse de ces informations permet ensuite de définir le profil, autrement dit le fameux Signe Œnologique® de chaque participant. Pour cela, il suffit de se connecter sur le site signe-œnologique.fr, de renseigner le numéro de votre coffret dégustation figurant sur le couvercle de celui-ci ainsi que votre adresse email puis de se laisser guider par leur logiciel exclusif.
Les participants se révèleront ainsi « Tendance », « Gourmand », « Explorateur » ou bien encore « Esthète » et se verront remettre un livre de cave adapté incluant une sélection de vins correspondant à leur goût, leur mode de consommation et leur budget.
De quoi composer sa cave idéale parmi les 1001 références sélectionnées par la Winery.

En effet, tous les vins proposés à la vente directe ou par correspondance par la Winery ont été répertoriés en fonction des 8 catégories du Signe œnologique® : Tendance, Sensuel, Gourmand, Explorateur, Éternel, Esthète, Musclé et Insoumis. Ils sont repérables grâce aux pictogrammes qui accompagnent leur présentation en boutique ou sur le site winery.
Quant à mon profil, je serai un « Explorateur » ascendant « Sensuel » dont voici la description : Une chose est certaine, vous aimez découvrir le vin. Et vous vous faites souvent plaisir. C'est bien, car vous tenez là une vraie source de bonheur. Entre exigence de perfection et éclectisme, vous naviguez aisément. Vous appréciez sans doute un peu plus les vins de fruit, souples, élégants, mais ils sont vos favoris au milieu de tant d'autres... L'équilibre reste votre mot clef et vous pouvez supporter l'acidité. La seule chose qui vous rebute : la présence de tanins rugueux et amers. Vous innovez avec plaisir en goûtant de nombreux vins modernes que vous n'opposez nullement aux classiques. Vous naviguez sous toutes les couleurs et sous toutes les latitudes. Le Merlot, en Bordelais, comme le Pinot- Noir en Bourgogne savent vous séduire. Le vin : un plaisir qui pourrait devenir - ou qui est déjà - une passion !
Coffret Dégustation du Signe Œnologique® - 49 € TTC - En vente à la Winery ou sur signe-œnologique.fr