Cépages — Merlot

Cépages — Merlot

• St Emilion VS Pomerol : la battle du merlot

  

  Loin de nous l'idée de vouloir comparer à tout prix ces deux prestigieuses appellations, nous souhaitions tenter de trouver et d'identifier des différences ou... Lire la suite

  Le 22 juillet 2014 par   Maigremont
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• Merlot 1995 du Domaine Lenz de Long island

  

  On trouve parfois de drôles de choses dans sa cave.Ce jour, ce fut un Merlot 1995 du Domaine LENZ, de Long Island ! On se dit in petto que cette relique v... Lire la suite

  Le 10 mai 2014 par   Mauss
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• Aux accents de garrigue, le Merlot...

  

  ... Donne, au Domaine de la Castille, en Côtes-de-Provence, un rouge sublime !Sa rondeur, son fruité, font du Merlot 2011une bien belle réussite ! Lire la suite

  Le 02 mars 2012 par   Guiguite
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• David Reynaud Merlot 2009

  Vin de Pays des collines rhodaniennes Merlot 2009 13 % vol.J'ai pu apprécier il y a peu ce vin de ce très beau domaine qu'est le domaine des Bruyères de David... Lire la suite

  Le 30 décembre 2011 par   4x5vin
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• Clos Vieux Taillefer élu Meilleur Merlot du Monde

  Lors de la 42ème IWSC (International Wine & Spirit Competition) qui s’est tenue à Londres le … → Lire la suite Lire la suite

  Le 03 décembre 2011 par   Cordier Mestrezat Grands Crus
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• Le Merlot

  est un cépage rouge essentiellement cultivé dans le bordelais et fait parti de la famille des Cabernets. Le merlot aboutit à l’obtention de vins rouges de... Lire la suite

  Le 15 avril 2010 par   Vinsdunouveaumonde
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• VdV#8: un Bordeaux sans merlot ni cabernet!

  

  Pour la huitième édition des Vendredis du Vins, nous assistons à un retour aux sources puisque c'est Lisa, l'inspiratrice de cet évènement qui reprend la main! Lire la suite

  Le 30 novembre 2007 par   Eric Bernardin
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• Deux vins du Château La Rousselle (Fronsac) : millésimes 2004 et 2008

  

  Nous avons eu l'occasion de déguster lors d'une soirée « off » de Vinexpo deux vins du Château La Rousselle ( appellation Fronsac) dans les millésimes 2004 et... Lire la suite

  Le 27 juillet 2015 par   Daniel Sériot
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• Dégustation des vins de Denis Barraud : La Cour d'Argent, Les Gravières, et...

  

  Nous nous sommes rendus en visite chez Denis Barraud lors des Portes ouvertes de Saint Emilion ( week-end de premier mai) pour déguster ses vins du millésime... Lire la suite

  Le 17 juin 2015 par   Daniel Sériot
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• Le Petit Ballon Avril 2015

  

  La box Le Petit ballon Avril 2015 était plutôt séduisante ! Présenter des vins français c'est bien et bon, mais faire découvrir des vins venant des autres pays... Lire la suite

  Le 24 mai 2015 par   Rosario Grasso
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• Electus 2011

  

  Le Groupe suisse PROVINS, un acteur majeur du vin en Helvétie, a souhaité, ex nihilo, de proposer à ses marchés un vin de stature... Lire la suite

  Le 14 mai 2015 par   Mauss
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• Château Albà « Bois de Madame » by l’Empire du Vin

  

  Voici encore une trouvaille dénichée sur la boutique en ligne L’Empire du vin. Le Château Alba cuvée « Bois de Madame » est un Côtes de Castillon délicieux,... Lire la suite

  Le 25 avril 2015 par   Rosario Grasso
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• Primeurs 2014 : Saint Emilion Grands Crus

  

  Saint Emilion Grands CrusLes vins sont commentés dans l'ordre de la dégustation. De nombreux dans cette série sont réussis, et ne déparent pas en dégustation... Lire la suite

  Le 13 avril 2015 par   Daniel Sériot
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• Primeurs 2014 : Saint Emilion : Premiers Grands Crus Classés

  

  Saint Emilion : Les Premiers Grands Crus ClassésDans le livret du château Cheval Blanc évoquant le millésime 2014, on peut lire «Les teneurs en sucre à... Lire la suite

  Le 08 avril 2015 par   Daniel Sériot
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• Primeurs 2014 : appellation Pomerol

  

  Les vins de cette appellation présente des arômes de fruits mûrs, frais, et purs et des parfums floraux très séduisants, ils sont modérément centrés, d'une... Lire la suite

  Le 07 avril 2015 par   Daniel Sériot
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• Primeurs 2014 à Bordeaux (5)

  On ne va pas commencer à citer tous les vins "primeurs" dégustés ce jour en rive droite, d'autant plus que, comme je l'ai... Lire la suite

  Le 31 mars 2015 par   Mauss
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• Primeurs 2014 à Bordeaux (4)

  Un crachin très nordique toute la journée, avec un bon vent du sud-ouest : conditions idéales pour bien déguster.Merci de bien comprendre que je n'ai aucune... Lire la suite

  Le 31 mars 2015 par   Mauss
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• Dégustation de vins "primeurs" à La Grappe

  

  Pourquoi choisir La Grappe pour débuter la dégustation des vins en primeurs ? Une évidence : la diversité des appellations en rive droite et quelques vins de... Lire la suite

  Le 31 mars 2015 par   Daniel Sériot
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• La wine academy, présentation

  

  Ceux qui me suivent, ont vin que depuis janvier je parle souvent de la Wine Academy de Wiine.me. Mais la Wine Academy, c’est quoi au juste ? C’est la nouvelle... Lire la suite

  Le 21 mars 2015 par   Rosario Grasso
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• Ouverture de la Foire aux Vins de printemps pour Carrefour market Groupe Mestdagh

  Cette semaine, c’est du côté de Carrefour market Groupe Mestdagh que l’on se tourne. L’enseigne vient de dévoiler la sélection de vins retenus pour la Foire... Lire la suite

  Le 20 mars 2015 par   Elmarco
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• HappyverSeb !

  

  Quelques bouteilles ouvertes lors du repas d'anniversaire du grand Sébastien, à l'occasion de ses .1 ans. Tout est à l'aveugle Bricoles apéritives : andouille d... Lire la suite

  Le 17 mars 2015 par   Maigremont
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• Repas au château Fleur De Roques

  

  Joseph m'a invité a déjeuner dans son établissement l'Hostellerie de Roques, nous avons évoqué ses projets pour la suite de l'année 2015. Lire la suite

  Le 16 mars 2015 par   Daniel Sériot
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• Margaux : Paveil de Luze 2011 et Brane Cantenac 2006

  

  Le château Paveil de Luze a été acheté en 1862 par le Baron Alfred de Luze. C'est aujourd'hui la sixième génération représentée par Frédéric de Luze qui gère... Lire la suite

  Le 11 mars 2015 par   Daniel Sériot
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• Listrac-Médoc : Château Fourcas Hosten : millésimes 2011, 2010, et 2009

  

  Le château Foucas Hosten ( Listrac-Médoc) , vignoble de 47 hectares a été acquis en 2006 par Renaud et Laurent Momméja, qui ont entrepris dès 2008 d'importants... Lire la suite

  Le 06 mars 2015 par   Daniel Sériot
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• Margaux : Lascombes 2007 et d' Issan 2008

  

  Les deux vins commentés aujourd'hui (Lascombes 2007 et d'Issan 2008) ont été dégustés lors de la manifestation Bordeaux Tasting en décembre dernier. Lire la suite

  Le 27 février 2015 par   Daniel Sériot
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• Pessac-Léognan : Pape Clément 2007 et Malartic-Lagravière 2011

  

  Depuis que la famille Bonnie a acheté Malartic-Lagravière en fin d'année 1996, les vins sont en progression constante. Le vignoble ( 53 hectares dont 46 hectare... Lire la suite

  Le 25 février 2015 par   Daniel Sériot
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• Saint Emilion : Mangot cuvée Todeschini 2009 et Fombrauge 2012

  

  Une bouteille défectueuse de Clos de L'Oratoire 1998 nous a conduits à en ouvrir, sans préparation, une autre, un Château Mangot cuvée Todeschini 2009. Lire la suite

  Le 23 février 2015 par   Daniel Sériot
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• Saint Emilion : Château Bellevue : millésimes 2007 et 2009

  

  En 2007 Hubert de Bouard rachète les parts que la famille De Coninck possédait dans le Château Bellevue, qui était géré par Nicolas Thienpont, et conseillé par... Lire la suite

  Le 19 février 2015 par   Daniel Sériot
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• Vineabox janvier 2015

  

  L’année commençait fort également du côté de Vineabox. Pour cette première édition de l’année, le staff de Vineabox nous a déniché 3 nouvelles pépites : un... Lire la suite

  Le 08 février 2015 par   Rosario Grasso
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• Margaux : Prieuré-Lichine 2011 et Marquis de Terme 2001 et 2010

  

  Nous reprenons nos commentaires des vins dégustés lors de Bordeaux Tasting en décembre 2014, consacrés à deux propriétés de l'appellation Margaux. Lire la suite

  Le 06 février 2015 par   Daniel Sériot
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• Box janvier 2015 Le Petit Ballon

  

  Voici la première édition de l’année du Petit Ballon ! Pour cette première de 2015, Jean-Michel Deluc nous faisait découvrir 2 vins rouge : le premier Château... Lire la suite

  Le 05 février 2015 par   Rosario Grasso
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• La Cave Lanrezac - 75 017 Paris

  

  Beaucoup mieux que respectable !La Cave-Restaurant du sus-dit Marc Roland n'avait pas reçu notre visite depuis plus de deux années. Lire la suite

  Le 04 février 2015 par   L'Instant Resto
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• Pessac-Léognan : Domaine de la Solitude : millésime 2009 : blanc et rouge

  

  Le domaine de la Solitude, situé à Martillac appartient à la Communauté Religieuse de La Saint Famille qui l'a donné en fermage à Olivier Bernard (domaine de... Lire la suite

  Le 03 février 2015 par   Daniel Sériot
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• Box trois Fois Vin Janvier 2015

  

  L’année 2015 démarre sur les chapeaux de roue du côté des #winebox ! Trois Fois Vin nous souhaite la bonne année en nous proposant 2 très bonnes cuvées : La... Lire la suite

  Le 31 janvier 2015 par   Rosario Grasso
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• Le Salon des vins Hérault Languedoc

  

  Voici un bel événement à ne pas rater pour tous les passionnés de vins : Le Salon des vins Hérault Languedoc, qui se tiendra le lundi 23 février 2016 à l’Hôtel... Lire la suite

  Le 29 janvier 2015 par   Elmarco
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• Premier aperçu du millésime 2014 en rive droite de Bordeaux

  

  Données météorologiques  Après un hiver doux et très pluvieux (bien supérieur à la moyenne des trente dernières années), excepté la première quinzaine du mois d... Lire la suite

  Le 27 janvier 2015 par   Daniel Sériot
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• Cos Labory 2011 et 2009

  

  Après avoir abordé dans les précédents billets du début de l’année les différents repas-dégustations qui ont émaillé la fin décembre 2014 et les premiers jours... Lire la suite

  Le 23 janvier 2015 par   Daniel Sériot
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• Dégustation à l' aveugle de Cabernets Sauvignon du Monde (1)

  

  Cette première séance de l’année 2015 de notre club de dégustation était dédiée aux Cabernets Sauvignon du Monde. Nous avons privilégié des vins en monocépage,... Lire la suite

  Le 20 janvier 2015 par   Daniel Sériot
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• Notre sélection de vins Carrefour Market Groupe Mestdagh

  

  Si vous vous intéressez un tant soit peu au vin, vous savez qu’en cette période de fin d’année, à l’approche des fêtes, les offres promotionnelles, les cuvées... Lire la suite

  Le 19 décembre 2014 par   Elmarco
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• Bordeaux Tasting : Saint Estèphe : Calon Ségur 2008 et Clauzet 2010

  

  Nous avons dégusté à Bordeaux Tasting, Calon Ségur 2008 et Clauzet 2010 que je commente aujourd'hui. Je ne reviendrai pas en détail sur le château Calon Ségur... Lire la suite

  Le 19 décembre 2014 par   Daniel Sériot
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• Bordeaux Tasting : Château Rauzan-Ségla (Margaux)

  

  Le château Rauzan-Ségla, sis à Margaux, appartenant à la famille Wertheimer depuis 1994 est dirigé par John Kolasa. Cette propriété d’une soixantaine... Lire la suite

  Le 17 décembre 2014 par   Daniel Sériot
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• Bordeaux Tasting 2014 : Château Canon, Saint Emilion

  

  La troisième édition de Bordeaux Tasting a été suivie par un nombreux public, dès le samedi matin à l’ouverture, nous avons du attendre 40 minutes avant... Lire la suite

  Le 15 décembre 2014 par   Daniel Sériot
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• Saint Emilion : Clos de l'Oratoire 2000 et Castillon-Côtes de Bordeaux :...

  

  Nous avons ouvert une bouteille de Clos de l’ Oratoire 2000 pour voir comment évoluait ce vin, maintenant âgé de 14 ans. Le vin a été dégusté, sans mise en... Lire la suite

  Le 08 décembre 2014 par   Daniel Sériot
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• Le vin rouge est-il vraiment bénéfique pour votre intestin ?

  

  Résultats importants d'une étude AméricainePar Mike Geary – Entraîneur personnel diplômé, spécialiste en nutrition diplôméAuteur du best-seller : Tout sur les... Lire la suite

  Le 04 décembre 2014 par   Kerym
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• Château Beauséjour ( Montagne) : Habit Rouge et Habit Noir : millésime 2012

  

  Pierre Bernault (Château Beauséjour à Montagne) et Alexandra Boüard ont élaboré deux cuvées « spéciales » en vins de cépage dans le millésime 2012 : Habit... Lire la suite

  Le 04 décembre 2014 par   Daniel Sériot
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• Fronsac : Clos du Roy : cuvée Arthur 2005 et Saint Emilion : Berliquet 2011

  

  Nous avons ouvert et mis en carafe, puis dégusté sur deux jours une bouteille de Clos du Roy Cuvée Arthur 2005. Cette propriété, appartenant à la famille... Lire la suite

  Le 01 décembre 2014 par   Daniel Sériot
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• Le millésime 2014 au Château l’Enclos – Pomerol

  Au Château l’Enclos, membre du Club Elite Cordier situé en appellation Pomerol, l’année 2014 fut synonyme de grands changements. Lire la suite

  Le 26 novembre 2014 par   Cordier Mestrezat Grands Crus
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• Bordeaux Supérieur : Jean Faux 2009 et Gree Laroque 2008

  

  Les deux vins commentés aujourd’hui ont été dégustés à Terres Millésimées fin octobre, lors d’une séance consacrée à quelques Bordeaux Supérieur. Lire la suite

  Le 11 novembre 2014 par   Daniel Sériot
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• The wines of La Castille

  

  Our 19 wines: 8 cuvées en AOC Côtes de Provence :2 great cuvées ‘Aubert de La Castille’ in red and rosé; 3 cuvées ‘Château La Castille’ AOC in red, rosé, and... Lire la suite

  Le 10 novembre 2014 par   Guiguite
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• Les vins de La Castille

  

  La Castille vinifie chaque année 19 vins: 8 Cuvées en AOC Côtes de Provence :2 Grandes Cuvées ‘Aubert de La Castille’ en rouge et rosé ;3 Cuvées vitrail ‘Châtea... Lire la suite

  Le 10 novembre 2014 par   Guiguite
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• Bordeaux Supérieur : L' Isle Fort 2011 et Fronsac : Haut-Carles 2008

  

  Nous avons ouvert une bouteille de Haut Carles 2008, propriété bien connue de l’appellation Fronsac (située à Saillans) qui a été mise en carafe et dégustée... Lire la suite

  Le 04 novembre 2014 par   Daniel Sériot
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• Vins de...

  

  Une seule consigne pour cette dégustation, ou plutôt une interdiction : aucune AOC, que des vins de France, Pays de... voir des déclassés ! Lire la suite

  Le 03 novembre 2014 par   Maigremont
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• Haut-Médoc : Cornélie 2008 et Castillon-Côtes de Bordeaux : La Croix Lartigue...

  

  Nous avons ouvert une bouteille de Cornélie 2008, pour voir s’il commençait à être abordé avec plaisir. Le vin a été mis en carafe deux heures avant la... Lire la suite

  Le 03 novembre 2014 par   Daniel Sériot
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• Des chiffres et des prêtres, La Castille

  

  La Castille comprend de nombreuses activités, qui font d’elle un domaine unique en Provence, voyez plutôt:une Fondation reconnue d’utilité publique (depuis... Lire la suite

  Le 20 octobre 2014 par   Guiguite
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• La Castille - Des chiffres et des prêtres

  

  La Castille comprend de nombreuses activités, qui font d’elle un domaine unique en Provence, voyez plutôt:une Fondation reconnue d’utilité publique (depuis... Lire la suite

  Le 17 octobre 2014 par   Guiguite
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• Francs-Côtes de Bordeaux : l' Eden de Lapeyronie 2010, et Castillon-Côtes de...

  

  Jean-Frédéric Lapeyronie possède un vignoble d’une superficie de 2,5 hectares en appellation Franc-Côtes de Bordeaux. Les vignes composées de 50% de Merlot,... Lire la suite

  Le 16 octobre 2014 par   Daniel Sériot
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• Dégustation à l'aveugle de vins du Languedoc ( vignes plantées sur des sols et...

  

  La deuxième séance de notre club de dégustation est consacrée aux vins du Languedoc (vignes plantées sur sols et sous-sols argilo-calcaires). Lire la suite

  Le 13 octobre 2014 par   Daniel Sériot
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• Blaye-Côtes de Bordeaux : Château Magdeleine Bouhou : Grand Vin 2010, Château...

  

  Nous terminons la dégustation à Terres Millésimées par les deux vins suivants, moins connus que ceux commentés hier, mais très prometteurs, comme la... Lire la suite

  Le 09 octobre 2014 par   Daniel Sériot
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• Les Grand Maréchaux 2008 ( Blaye-Côtes de Bordeaux) et Gigault cuvée Viva 2009...

  

  Une nouvelle dégustation à Terres Millésimées qui je le précise est ouverte à ceux qui sont intéressés et donc n’a pas de caractère privé, concerne les vins du... Lire la suite

  Le 08 octobre 2014 par   Daniel Sériot
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• Quelques bordeaux & bordeaux supérieur simplement délicieux

  Lors des comité de dégustation des 20 et 27 septembre, nous avons dégusté une majorité de vins du millésime 2012, c’était d’ailleurs le millésime pour lequel... Lire la suite

  Le 07 octobre 2014 par   Elmarco
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• Saint Emilion : Château de Pressac 200 et Côtes de Bourg : Château Haut-Guiraud ...

  

  Deux vins de la rive droite au menu du jour. Une nouvelle dégustation du Château de Pressac 2000 a permis de faire le point sur son évolution. La bouteille a ét... Lire la suite

  Le 03 octobre 2014 par   Daniel Sériot
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• 10 Bordeaux Rouge 2012 à ne pas rater !

  Le Samedi 20 septembre, le comité de dégustation de Vinogusto accueillait 17 dégustateurs pour sélectionner ses 10 vins préférés parmi une quarantaine... Lire la suite

  Le 25 septembre 2014 par   Elmarco
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• La Foire aux Vins de Vintageandco, c’est jusqu’au 5 octobre

  

  Vintage and Co est aujourd’hui l’un des grands acteurs de la vente de vins et alcools en ligne en France. Le site appartient à Ryst Dupeyron, négociant à... Lire la suite

  Le 23 septembre 2014 par   Elmarco
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• La Foire aux Vins Auchan France, c’est aussi sur Auchan.fr !

  

  Auchan est une enseigne bien connue des Français, et sa Foire aux Vins fait partie des principales de la grande distribution. Mais vous êtes-vous déjà... Lire la suite

  Le 23 septembre 2014 par   Elmarco
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• Foires aux vins en Belgique : Eric Boschman sélectionne 100 bouteilles

  Le supplément vin du journal Le Soir de ce mardi 23 septembre est consacré aux foires aux vins (ben oui, c’est la saison) et présente 100 bouteilles... Lire la suite

  Le 22 septembre 2014 par   Elmarco
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• Des vacances, des séries partagées ! Puis orgie de vins grecs....

  

  Bonjour à tous,Ce CR est écrit en deux parties, car à peine rentré de vacance avant d'avoir eu le temps de finir d'écrire cet article, un évènement inattendu m'... Lire la suite

  Le 31 août 2014 par   Matlebat
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• La DWCC 2014 innove avec les Disruptwine Talks

  Pour sa 7ème édition, la conférence annuelle Digital Wine Communications Conference qui se déroulera à Montreux, en Suisse du 31 Octobre au 2 Novembre 2014... Lire la suite

  Le 25 août 2014 par   Elmarco
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• La fontaine de vin (1)

  

  Un amateur de vins ayant cave garnieDe grands crus et autres souveraines bouteillesSe trouva désarmé, confus et déconfitRespirant son vin de Bordeaux couleur... Lire la suite

  Le 23 juillet 2014 par   Daniel Sériot
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• La fontaine de vin (1)

  

  Un amateur de vins ayant cave garnieDe grands crus et autres souveraines bouteillesSe trouva désarmé, confus et déconfitRespirant son vin de Bordeaux couleur... Lire la suite

  Le 23 juillet 2014 par   Daniel Sériot
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• On revient au vin

  

  Comme tout secteur économique, le vin connaît ses hauts et ses bas.Ces derniers jours, la grêle a frappé durement Volnay et Pommard, et pour la troisième année... Lire la suite

  Le 07 juillet 2014 par   Mauss
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• Hasard helvète

  

  Hasard des calendriers : de retour du Valais, invitation ce jour à déjeuner à l'Ambassade de Suisse, tenue actuellement par Monsieur... Lire la suite

  Le 24 juin 2014 par   Mauss
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• Electus

  

  Quand on est un Groupe d'importance dans quelqu'activité que ce soit, on se doit d'avoir un "Porte-Drapeau", un Flagship comme disent nos amis... Lire la suite

  Le 21 juin 2014 par   Mauss
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• Grappillages 2014 (7)

  

  Qu'il me soit permis d'évoquer d'abord le décès de Jean-Pierre Haeberlin. Ce nom ne doit pas dire grand chose aux nouvelles... Lire la suite

  Le 06 juin 2014 par   Mauss
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• Essaim d'abeilles sauvages à Mirebeau

  

  Mardi dernier, beau jour d'essaimage. Après une journée d'épamprage dans le sauvignon blanc de Mirebeau, je me suis trouvé nez à nez avec un essaim d'abeilles... Lire la suite

  Le 25 mai 2014 par   Cyril Dubrey
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• Belgique : Bar itinérant aux couleurs des vins français

  

  Pour la troisième année consécutive en Belgique, un bar itinérant aux couleurs des vins français circule dans tout le pays et invite les consommateurs à... Lire la suite

  Le 22 mai 2014 par   Elmarco
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• Château Fougas ( Côtes de Bourg) : trois cuvées : millésime 2010 et 2011

  

  Lors des « Portes ouvertes » des Côtes de Bourg, le week-end dernier nous nous sommes rendus au Château Fougas ( 17 hectares d’un seul tenant), propriété de... Lire la suite

  Le 16 mai 2014 par   Daniel Sériot
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• 18 vins de bordeaux blancs, rosés et clairets à savourer cet été

  Ce 26 avril, le comité de dégustation de Vinogusto s’est réuni pour déguster 120 vins de bordeaux blancs, rosés ou clairets disponibles sur le marché Belge. Lire la suite

  Le 07 mai 2014 par   Elmarco
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• 18 vins de bordeaux blancs, rosés et clairets à savourer cet été

  

  Ce 26 avril, le comité de dégustation de Vinogusto s’est réuni pour déguster 120 vins de bordeaux blancs, rosés ou clairets disponibles sur le marché Belge. Lire la suite

  Le 07 mai 2014 par   Elmarco
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• Atelier de Bossimé

  

  J’ai une adresse à vous suggérer si vous voulez sortir de la ville dans un cadre campagnard et bucolique. Le jeune chef Ludovic Vanackere, (23 ans seulement ! Lire la suite

  Le 07 mai 2014 par   Bombaybruxelles
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• La semaine des duels chez Delhaizewineworld.com

  Du lundi 5 mai jusqu’au vendredi 16 mai inclus, de grands vins s’affronteront en duel. À l’occasion de ces duels, il y aura une réduction de -20% sur les vins... Lire la suite

  Le 07 mai 2014 par   Elmarco
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• La semaine des duels chez Delhaizewineworld.com

  

  La semaine des duels chez DelhaizewineworldDelhaizewineworld.com, la boutique en ligne vin de l’enseigne Delhaize, propose une large gamme de vins reprenant... Lire la suite

  Le 07 mai 2014 par   Elmarco
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• Verticale du Château Fontenil ( Fronsac) : première partie

  

  Lors de la présentation des primeurs 2013, au château Le Bon Pasteur, j’ai eu la possibilité de déguster une verticale du Château Fontenil (appellation Fonsac)... Lire la suite

  Le 07 mai 2014 par   Daniel Sériot
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• Dégustation à l'aveugle de vins de la rive droite du millésime 2011 (fin)

  

  Lire la suite

  Le 02 mai 2014 par   Daniel Sériot
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• Domaine de Valensac, du bien-être au cœur du Languedoc authentique

  

  Posted by: olivier lebaron, 30 avril 2014 Il est des découvertes de domaine comme des parenthèses, inattendues. Valensac se pose ainsi, isolé sur une vaste... Lire la suite

  Le 30 avril 2014 par   Showvin
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• Primeurs 2013 : l' appellation Saint Emilion : deuxième partie

  

  Lire la suite

  Le 11 avril 2014 par   Daniel Sériot
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• Jury au concours Bettane Desseauve prix plaisir de la sélection Monoprix

  Bonjour à tous,Il y a quelques temps, je reçois un mail me proposant de participer à la sélection prix plaisir réalisée par Bettane Desseauve pour la sélection... Lire la suite

  Le 05 avril 2014 par   Matlebat
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• Primeurs 2013 à Bordeaux (4) : supplique à la critique

  Trop brève rencontre hier avec Michel Bettane, dont les ancêtres devaient certainement faire partie du Sénat romain sous Auguste : majesté du geste, ampleur du... Lire la suite

  Le 02 avril 2014 par   Mauss
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• Primeurs 2013 : premières impressions

  

  Dans la complexité, faut-il rechercher l’épure ? faut-il faire simple et unidimensionnel dans cette dégustation bordelaise, que certains envisagent si... Lire la suite

  Le 01 avril 2014 par   Daniel Sériot
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• Australie : Shirvington : Barossa Valley: Cabernet Sauvignon 2006 et Israël :...

  

  Je commente deux vins étrangers dans la chronique de ce jour. J’ouvre ma dernière bouteille de Shirvington Cabernet Sauvignon 2006 pour accompagner un civet de... Lire la suite

  Le 20 mars 2014 par   Daniel Sériot
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• Saint Emilion : La Fleur d'Arthus 2010 et Castillon-Côtes de Bordeaux Clos Puy...

  

  Lire la suite

  Le 17 mars 2014 par   Daniel Sériot
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• Château Pouget remarqué par Decanter dans son dernier numéro d’avril

  Le millésime 2010 de Château Pouget a été dégusté par Stephen Brook, Mickael Schuster et Steven Spurrier pour le numéro d’Avril 2014 de Decanter, aux côtés d’un... Lire la suite

  Le 12 mars 2014 par   Cordier Mestrezat Grands Crus
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• Saint Emilion Grand Cru : Château La Voûte 2010 et 1995, Lirac : Domaine de La...

  

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  Le 13 février 2014 par   Daniel Sériot
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• Les bons plans vins de février 2014

  Chaque début de mois, le guide du vin Vinogusto analyse les promotions de vin en cours et repère quelques bons plans qui vous permettront de mettre la main sur... Lire la suite

  Le 12 février 2014 par   Elmarco
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• Domaine de Lauzières: Equinoxe 2012, Chablis : Thomas Pico Beauregard 2010,...

  

  Webflakes, ayant cessé ses activités, ce blog ne sera plus traduit en anglais.Marian dont j’ai fait la connaissance lors de la verticale du château Rabaud... Lire la suite

  Le 12 février 2014 par   Daniel Sériot
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• Saint Emilion : Château Mangot : Quintessence 2005 et Pessac Léognan: Le Thil...

  

  Webflakes, ayant cessé ses activités, ce blog ne sera plus traduit en anglais.Pour terminer nos différents plats de gibier, nous avons souhaité revenir vers... Lire la suite

  Le 06 février 2014 par   Daniel Sériot
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• Mes coups de cœur des nouveautés du Salon Millésime Bio 2014

  

  La semaine dernière, j’ai passé quelques jours au Salon des vins et spiritueux « biologiques » Millésime Bio qui s’est tenu du 27 au 29 janvier à Montpellier. Lire la suite

  Le 05 février 2014 par   Diana10
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• Les vins du Sud-Ouest à l’honneur au salon France-Vins 2014

  

  Ce mardi 21 janvier 2014 avait lieu comme chaque année à Bruxelles le salon France-Vins, un salon professionnel qui rassemble des producteurs de toute la... Lire la suite

  Le 24 janvier 2014 par   Elmarco
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• Saint Emilion : Mangot Quintessence 2005 et Castillo,-Côtes de Bordeaux : Clos...

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici (... Lire la suite

  Le 24 janvier 2014 par   Daniel Sériot
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• Réveillon de rêve pour le nouvel an à Colmar : beaucoup de plats, beaucoup de...

  

  Bonjour à tous,RDV avait été pris cet été avec nos amis Alsaciens pour finir chaleureusement cette année 2013. Ces quelques jours à Colmar furent une vraie... Lire la suite

  Le 04 janvier 2014 par   Matlebat
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• Trois beautés en liquoreux

  

  Belle table de 13 convives hier soir. Sur un Mont d'Or encore jeunot, service de trois vins liquoreux, histoire de taster les diverses expressions que le monde... Lire la suite

  Le 25 décembre 2013 par   Mauss
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