Chicken with vegetables .....!

Toujours avec les restes dans le réfrigérateur 

1 escalope de poulet dans le filet 

1 demi courgette non épluchée  coupée en rondelles et en quatre 

1 endive coupé en morceaux

1 demi oignon émincé

sel ,poivre 

1 piment oiseau 

Du persil et de al coriandre ciselée

1 cuillère d'huile 

Faire revenir le poulet que vous aurez découpé en cubes .

Rajouter l'oignon émincé .

Saler et poivrer 

Laisser cuire 10 minutes 

Rajouter la courgette ,l'endive ,remuez .

Parsemer le persil et la coriandre ,rajouter le piment oiseau .

Laisser cuire 15 minutes .

Voilà c'est prêt ,simple ,plus de restes ,rien à jeter.

Servir avec des pommes de terre vapeur ou du riz ...

Bonne journée ...