Sauce de poisson, citronnelle, galanga, pâte de crevettes … sont les ingrédients de base d’un bon curry thaï. Je vous l’accorde ces ingrédients, en Suisse, ne poussent pas comme des champignons. Voici quelques adresses d’épiceries asiatiques où les trouver, que ce soit dans le canton de Neuchâtel ou Fribourg.
Bons achats et surtout bonne cuisine !
Canton de Neuchâtel
Le Goût du Monde
Rue du Stand 10
2300 La Chaux-de-Fonds
+41 (0)32 968 00 65
www.legoutdumonde.ch
Baan Thai
Rue Daniel-Jeanrichard 18
2300 La Chaux-de-Fonds
+41 (0)32 968 17 31
Ngam Thai Food
Rue de l’Ecluse 31
2000 Neuchâtel
+41 (0)32 724 51 27
Hong Kong
Rue de l’Ecluse 38
2000 Neuchâtel
+41 (0)32 725 70 01
Canton de Fribourg
Bambou Alimentation asiatique
Pham Cong Chu
Rue de la Banque 2
1700 Fribourg
+41 (0)26 322 10 46
Le Dragon d’Or
Rue du Simplon 5
1700 Fribourg
+41 (0)26 321 15 50
Nguyen Anh
Avenue du Midi 13
1700 Fribourg
+41 (0)26 424 51 83