Le Chili, l'Argentine, le Liban, la Syrie...en dégustation

Notre ami Pascal, cogérant du bar à vins bordelais «  Bu baràvin «  nous a convié à une dégustation de vins étrangers, en présence des propriétaires ou de leur représentant. Nous avons pu ainsi approcher des vins du Liban, de la Syrie d’Espagne, du Chili, d’ Argentine, et de Hongrie, avec une dégustation certes parfois un peu hétérogène globalement, en qualité, mais avec de très belles réussites.

Syrie : Bargylus 2008 : assemblage Chardonnay 60%, Sauvignon 40%

Sous-sols argilo-calcaire et lits de silex

La robe est légèrement dorée, le nez évoque avec netteté et une bonne intensité les fleurs et les infusions, la poire, avec des notes d’agrumes bien mûrs (dont l’orange), et des notes d’épices douces. La bouche est riche, bien en chair, pleine, les fruits sont mûrs et avenants, l’acidité sous jacente, donne de l’élan et de la fraîcheur à une finale persistante, équilibrée, savoureuse (agrumes dominants, et léger miel), avec des notes salines. Noté 16, note plaisir 16,5

Liban : Marsyas 2009 : même encépagement que Bargylus

Sous-sols argilo-calcaire

La robe offre une teinte de couleur or soutenue, l’olfaction, est nette, précise et expressive avec des arômes de tilleul, de verveine, de poires, d’oranges, de fruits de la passion, avec de notes d’épices et de miel. La bouche est moelleuse, presque grasse, avec un centre charnu et ample, mis  en exergue par des fruits gourmands. Une bonne tension donne de l’allonge à une finale, équilibrée, soulignée par une palette d’agrumes variés, de fines épices, des notes miellées et salines. Noté 16,5, note plaisir 17

Chili : Valdivisio  Chardonnay 2010 : élevage en cuve

Sols et sous sols alluvionnaires

La robe a une couleur or clair, le nez est net, un peu simple avec des arômes de poires, de pommes et des notes fumées. La bouche est veloutée, assez charnue, le centre, un ton au dessus de l’attaque, d’une petite rondeur, est assez fruitée. La finale, de longueur normale, soulignée par des fruits un peu retenus, laisse une sensation de fraîcheur convenable. Noté 13,5, même note plaisir