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Soupe chinoise Skiya

Par Ottoki

J'ai improvisé une soupe express dans le Thermomix avec skiya dans ma réserve.Voici ce que j'ai trouvé pour la réaliser : faciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiile, simple et bon !

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Pour 4 à 5 personnes ou 2 litres de soupe

D'abord préparer

1 bouillon de volaille préparé avec 1 litre 1/2 d'eau et 2 bouillon-cubes
Régler 6 min à 100° VIT 2.

J'y ai ajouté

100 g de nouilles chinoises
1 petite boîte de pousses de soja
1 petite boîte de petits pois carottes
200 g d'escalopes de dinde coupées en petits cubes

Un peu de cumin, curry, coriandre à votre convenance et
du sel "curry" (gros sel de guérande moulu, coriandre, curcuma, muscade, cumin, gingembre, ail et cannelle)
ou du gros sel normal.

Régler 7 min à 100° Fonction sens inverse VIT 2.
Il faut que la dinde soit juste cuite à point et encore toute tendre.

J'aurai bien mis aussi des pousses de bambou et des mini épis de maïs,
mais je n'en avais pas SNIF SNIF !!!


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