Cépages — Pinot gris

Cépages — Pinot gris

• Visite au domaine Albert Boxler à Niedermorschwihr (Alsace) : Pinot Gris et...

  

  Nous terminons ce compte rendu de dégustation par les vins de cépages Pinot Gris et Gewurztraminer. Ces vins sont bons à excellents, avec naturellement moins... Lire la suite

  Le 07 octobre 2014 par   Daniel Sériot
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• Saint Emilion: Pavie Decesse 1971 et Zind Humbrecht : Clos Jebsal : Pinot Gris...

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire la suite

  Le 04 décembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Différents Horizons : Pinot gris Deiss, Espagne Priorat Fuentes Gran Clos

  

  Bonjour à tous,Bu avec gourmandise, ce PG qui perlait un max et manquait d'équilibre il y a encore 2 ans s'est franchement bonifié :Pinot Gris, Deiss... Lire la suite

  Le 24 mars 2011 par   Matlebat
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• Pinot Gris Engelberg etc...

  Programme de la journĂŠe:Pinot Gris Engelberg - 5 bottiches qui donnera 4.5 hl de moûtRiesling Sussenberg - 4 bottichesMuscat Balbronnenberg "Les Marnes... Lire la suite

  Le 31 mai 2007 par   Altervino
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• Concours Pinot Gris du Monde

  A l'instar du concours des Rieslings du Monde (voir mon compte-rendu ici), j'ai été invité au même évènement mais pour les Pinots Gris. Lire la suite

  Le 31 mai 2007 par   Altervino
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• Tourte comtoise

  

  Un bloc de pâte feuilletée et une envie de tourte, voilà ce que ça donne! J'ai profité d'une accalmie des températures pour rallumer mon four pour nous... Lire la suite

  Le 25 juillet 2015 par   Dey
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• Mbardja Bradj galette fourée aux dattes

  

  La mbardja (mteqba à Alger, bradj dans le Constantinois) est une pâtisserie algérienne très tendre et fondante, souvent en forme de losange, à base de semoule... Lire la suite

  Le 15 juillet 2015 par   Auxdelicesdupalais
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• Le Domaine Huet aux Grands Liquoreux du Monde

  

  Nous aimons beaucoup les vins du domaine Huet, qu'ils soient secs, demi-secs, moelleux ou liquoreux. C'est donc avec un évident plaisir que nous avons goûté... Lire la suite

  Le 07 juillet 2015 par   Daniel Sériot
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• Bouchée à la reine à la viande hachée béchamel & champignons

  

  La bouchée à la reine est une délicieuse charcuterie pâtissière faite de pâte feuilletée, sorte de vol-au-vent individuel d’une dizaine de centimètres de... Lire la suite

  Le 06 juillet 2015 par   Auxdelicesdupalais
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• Courgette farcie à la viande hachée/Recette libanaise

  

  Un plat libanais que je prépare assez souvent chez moi pour le plus grand bonheur de ma petite famille qui adore les légumes farcis! Lire la suite

  Le 04 juillet 2015 par   Auxdelicesdupalais
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• Brochettes de foie de volaille

  

  Le soleil est bien là depuis samedi alors les barbecues chauffent dans les 4 coins de notre rue ... Je continue avec mes recettes spéciales barbecue ! Vous... Lire la suite

  Le 23 juin 2015 par   Sl88
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• Une soirée Italienne assez décevante

  

  Bonjour à tous,Lors de notre dernière soirée du DEP, le thème Italie ne nous a pas porté chance. Un choix de bouteilles probablement raté ! Lire la suite

  Le 21 juin 2015 par   Matlebat
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• Makrout roulé aux dattes (المقروض)

  

  Makrout, maqroud, maqrouth ou makroudh différentes orthographes qui signifient tout simplement une délicieuse pâtisserie à base de semoule de blé... Lire la suite

  Le 19 juin 2015 par   Auxdelicesdupalais
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• KOUGLOFF SALE jAMBON - OLIVES ET GRUYERE

  

  Le kougloff vous aimez ?? Et en version salé avez-vous déjà testé ? Pour moi ce fût une première mais une belle réussite d'après mes collègues ... Lire la suite

  Le 26 mai 2015 par   Sl88
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• Tajine El Khoukh

  

  Tagine el khoukh ( طاجين الخوخ ) ou Lham bel khoukh un plat traditionnel de la cuisine algérienne et plus précisément de la ville d’Alger la capitale, en sauce... Lire la suite

  Le 26 mai 2015 par   Auxdelicesdupalais
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• Le poulet à la sauce tomate aux poivrons et aux aubergines

  Recette : Le poulet à la sauce tomate aux poivrons et aux aubergines Pays : Congo Ingrédients : Du poulet (1kg), des oignons (2), du piment, des poivrons (4),... Lire la suite

  Le 18 mai 2015 par   Bagiryu
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• Amore E Gelosia - 75 006 Paris

  

  L'immuable tradition « revisitée » … C'est au « rythme » du shaker de Kaysa, la directrice du lieu, que nous partirons à la découverte de la nouvelle carte... Lire la suite

  Le 14 mai 2015 par   L'Instant Resto
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• Champagne Egly-Ouriet : Grand Cru Tradition et Saumur Champigny : Antoine...

  

  Lors de notre dernière séance de notre club de dégustation, notre ami Gaétan, vigneron à Saint Emilion, a offert aux participants présents pour fêter son... Lire la suite

  Le 13 mai 2015 par   Daniel Sériot
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• Dîner à l'Auberge Saint Jean (Saint Jean de Blaignac : Gironde)

  

  L'auberge Saint Jean est une de nos adresses préférées et de loin! La cuisine est remarquable, inventive, d'un grand professionnalisme et la technique des... Lire la suite

  Le 11 mai 2015 par   Daniel Sériot
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• Cake salé au brocoli

  

  Avec l'arrivée des beaux jours (quoique ici on a pas le beau temps tout les jours :( ), les cakes salés sont parfaitement adaptés aux pique-niques, appéritifs o... Lire la suite

  Le 01 mai 2015 par   Bouchra12
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• Boulettes de boeuf aux pommes

  

  Une belle petite recette que j'ai dénichée chez, Les plats cuisinés de EstherB. La sauce est un peu fade mais avec les boulettes ça rehausse son goût. Lire la suite

  Le 14 avril 2015 par   Izabelle
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• Lasagnes aux épinards et au saumon fumé

  

  A la maison, on adore les pâtes et mes enfants me réclament régulièrement...des lasagnes! Mais pour changer des traditionnelles lasagnes bolognaises, je leur... Lire la suite

  Le 13 avril 2015 par   Lulubelle
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• Gratin de hachis au chou fleur

  Pour les plus motivés vous pouvez remplacer la sauce fromage par de la béchamel maison dans laquelle vous ajouterez 1 poignée de gruyère râpé Pour 3-4... Lire la suite

  Le 13 avril 2015 par   Snoopy1989
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• Veloute de cresson aux champignons

  

  Il y a des évènements dans la vie, des plats aussi, que l’on sait avoir découvert avec telle personne, en tel lieu. Il en va de même pour ce velouté. Mon... Lire la suite

  Le 13 avril 2015 par   Cotesoleil
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• SanGiovèse - 92 800 Puteaux

  

  Il s'ouvre à votre gourmandise … Putéauliens, Putéailiennes (mais pas que), savez-vous que, depuis le 21 Novembre dernier, l'Italie s'est ouverte à votre... Lire la suite

  Le 12 avril 2015 par   L'Instant Resto
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• Brochettes de poulet, sauce massalee pimentee (ile de la reunion)

  

  Vous êtes chanceux. Aujourd’hui, je vous offre une escale en plein océan indien. Fermer les yeux et humer. Mais attention, le massalé se mérite ! Lire la suite

  Le 30 mars 2015 par   Cotesoleil
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• TARTE FINE AUX CHAMPIGNONS DE PARIS, CHEVRE FRAIS & NOIX

  

  Ca aurait dû être à l’origine, une tartine de pain grillé, nappée d’une duxelles de champignons et de chèvre frais. Lire la suite

  Le 27 mars 2015 par   Cotesoleil
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• GRATIN DE CROZETS & DIOTS FUMES

  

  Vous aviez dégusté, il y a à peine plus d’un mois, un gratin de crozets garnis d’oignons fondus et de lardons fumés. Lire la suite

  Le 23 mars 2015 par   Cotesoleil
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• Ouverture de la Foire aux Vins de printemps pour Carrefour market Groupe Mestdagh

  Cette semaine, c’est du côté de Carrefour market Groupe Mestdagh que l’on se tourne. L’enseigne vient de dévoiler la sélection de vins retenus pour la Foire... Lire la suite

  Le 20 mars 2015 par   Elmarco
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• crêpes à la bechamel et au jambon

  

  Qui n'a pas déjà mangé des fameuses crêpes à la béchamel de chez f****s que l'on réchauffait à la poêle, et à coup sûr, on se brûlait la langue à la dégustation... Lire la suite

  Le 18 mars 2015 par   Adeline
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• BROCHETTES DE ST-JACQUES LARDEES & PUREE DE CHATAIGNES

  

  Tout est bon, isolément, … et ensemble, c’est une véritable petite merveille ! La purée de châtaignes – légèrement parfumée de noix de muscade et à... Lire la suite

  Le 17 mars 2015 par   Cotesoleil
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• Poulet a la creme et aux herbes

  

  Avec les herbes achetées pour réaliser ce poulet, nous avons fait 3 plats différents : L'entrée de hier, le poulet de ce jour et demain vous aurez un potage... Lire la suite

  Le 10 mars 2015 par   Sl88
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• Ballafel, pain pita & yaourt piquant au citron vert

  

  Lors de notre atelier lyonnais, My m'avait apporté un peu de lecture avec ses nouvelles acquisitions. Parmi elles, le nouveau livre sur les boulettes de Marabou... Lire la suite

  Le 06 mars 2015 par   Dey
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• Domaine de l'Agapé : Riesling Rosacker 2012 et Marcel Deiss : Engelgarten 2000

  

  Nous avons ouvert un Riesling Rosacker 2012 du Domaine de l'Agapé pour accompagner des noix de Saint Jacques snackées. Le vin a été mis en carafe une heure avan... Lire la suite

  Le 05 mars 2015 par   Daniel Sériot
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• Flans de topinambours au saumon fume

  

  Le soir du réveillon de Noël, je les avais cuisinés « natures », pour accompagner des suprêmes de pintade nappés d’une onctueuse sauce au thé... Lire la suite

  Le 27 février 2015 par   Cotesoleil
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• Tourte d'agneau à la marocaine

  

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous mets ma recette de tourte dont la garniture est inspirée des saveurs de tajine marocain "Agneau au... Lire la suite

  Le 26 février 2015 par   Amal Khenoussi
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• Quiche lorraine fondante.....

  

  Mais où était elle passée l'auteur de ce blog?? elle était loin dans les montagnes, loin des cuisines! et parti respirer le bon air, ahhhhhhhh que ça fait du... Lire la suite

  Le 20 février 2015 par   Adeline
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• Quiche fondante aux poireaux

  

  Avec la quiche lorraine, la quiche aux poireaux caracole en tête des podiums. Légume peu festif, mais habillé d’une pâte feuilletée toute dorée et... Lire la suite

  Le 20 février 2015 par   Cotesoleil
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• Saint Emilion : Château Bellevue : millésimes 2007 et 2009

  

  En 2007 Hubert de Bouard rachète les parts que la famille De Coninck possédait dans le Château Bellevue, qui était géré par Nicolas Thienpont, et conseillé par... Lire la suite

  Le 19 février 2015 par   Daniel Sériot
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• Malvoisie 2014

  

  He oui le millésime 2014 est arrivé !Le 2014 est comme à son habitude, à l'équilibre entre les fruits mûrs, sucrosité et fraicheur.La superbe arrière saison de... Lire la suite

  Le 13 février 2015 par   Landron
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• Lello - Trop de gens qui t'aiment - Lyon

  

  Adresse : 231 rue Paul Bert, Lyon 3eLe Lieu : Comment dire ... A notre arrivée, le restaurant était plein à craquer et les serveurs se mêlaient aux invités... Lire la suite

  Le 08 février 2015 par   Foodopinion
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• Pain Garni, Béchamel Champignon

  

  Un pain farci très généreux! Ingrédients pâte à pizza (recette ici) béchamel 1 boite de champignons jambon ou saucisse poivre, sel muscade Préparer la... Lire la suite

  Le 29 janvier 2015 par   Saveursetexperiences
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• GRATIN DE COURGETTES & DE VEAU

  

  Fondant. Parfumé et fondant seront les deux principaux adjectifs que je choisirai pour définir cette magnifique recette. Ah, je rajouterai , aussi, «... Lire la suite

  Le 28 janvier 2015 par   Cotesoleil
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• TOURTE AU POULET & CHAMPIGNONS DE PARIS

  

  Où est passée la scie à pain ? Oui, celle qui va couper des parts bien nettes et bien régulières, dans cette tourte généreusement garnie de blancs de poulet et... Lire la suite

  Le 22 janvier 2015 par   Cotesoleil
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• Gratin de pommes de terre au gorgonzola

  

  - Lavez-les et émincez-les en rondelles épaisses avec le Mandochef . posez le couvercle et faites cuire 10 min au micro-ondes à 750 watts - Dans le Bol... Lire la suite

  Le 19 janvier 2015 par   Doudine
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• Cuisine indienne : Poulet tandoori et sa sauce épicée

  

  Un plat indien, facile et tellement bon ! Le mot tandoori vient du non du four en pierre "Tandoor" mais on peut le cuir dans un four normal. Lire la suite

  Le 09 janvier 2015 par   Bouchra12
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• Terrine de canard aux pistaches

  

  « Ah bon sang que je suis fière, et pas qu’un peu !!! « Il a fallu attendre 2 heures. 2 heures de cuisson, de suspense, avant de pousser un... Lire la suite

  Le 09 janvier 2015 par   Cotesoleil
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• Cupcakes à la citrouille

  

  J'avais un restant de purée de citrouille et voici l'une des 2 recettes que j'ai fais avec, l'autre suivra demain. Ces cupcakes sont moelleux et goûte très bon... Lire la suite

  Le 07 janvier 2015 par   Izabelle
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• Petits scotch eggs

  

  Il y a quelques années, lors d'un voyage en Angleterre, j'ai decouvert avec plaisir et gourmandise, les scotch eggs. Ce n'était qu'une barquette achetée au... Lire la suite

  Le 05 janvier 2015 par   Amourdessaveurs
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• Petits scotch eggs

  

  Il y a quelques années, lors d'un voyage en Angleterre, j'ai decouvert avec plaisir et gourmandise, les scotch eggs. Ce n'était qu'une barquette achetée au... Lire la suite

  Le 05 janvier 2015 par   Amourdessaveurs
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• Galettes à la citrouille et aux dattes

  

  Des biscuits bien tendres avec une belle petite touche d'épices. J'ai pris la recette chez, Les plats cuisinés de EstherB et j'ai remplacé les dattes par des... Lire la suite

  Le 31 décembre 2014 par   Izabelle
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• Finzi Haussmann - 75 008 Paris

  

  Des trésors de sapidité ! Tout à la fois voué à la restauration et à la trattoria (un service mis à la disposition d'une clientèle avisée) le Finzi, repris (en... Lire la suite

  Le 30 décembre 2014 par   L'Instant Resto
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• Terrine de foie gras de canard

  

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 foie gras de canard (500g) - 8 g de sel - 3 g de poivre - 2 pincées d'épices d... Lire la suite

  Le 24 décembre 2014 par   Amal Khenoussi
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• Tarte aux patates douces – Sweet potato pie

  

  Avec cette recette, on descend dans les états les plus profonds et les plus anciens des USA. Une des bases de la soul food. Temps de préparation : 30 minutes... Lire la suite

  Le 22 décembre 2014 par   Bucheron
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• BALLOTINE DE PINTADE FARCIE AUX CHATAIGNES & GNOCCHIS MAISON

  

  Quel moelleux ! je parle de la chair de la volaille, mais également des gnocchis fait maison. La viande est parfaitement cuite, rosée à point comme le veut tout... Lire la suite

  Le 17 décembre 2014 par   Cotesoleil
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• Pastilla au boeuf, écrasé de potiron aux saveurs épicées

  

  Il y a quelques jours, j'ai reçu de la part de Requia un fond de veau MAGGI® pour participer au concours lancé par les Astucieuses. Lire la suite

  Le 16 décembre 2014 par   Bouchra12
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• Villa Sophia - 75 016 Paris

  

  Pas fait pour les sourcilleux ! Ni franchement pizzeria, ni carrément trattoria, mais plutôt brasserie à la mode Italienne, la Villa Sophia (par référence à... Lire la suite

  Le 15 décembre 2014 par   L'Instant Resto
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• Pâté à la viande (tourtière)

  

  Le temps des fêtes rime avec grosse popote donc la traditionnelle tourtière. Elle est simple et délicieuse et la recette vient du site de, Ricardo. Lire la suite

  Le 15 décembre 2014 par   Izabelle
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• Crique de pommes de terre aux queues d ‘ecrevisses

  

  C’est le plat idéal pour passer une soirée tranquille après une journée bien remplie, pour un dîner entre copines, … Rien ne vaut une belle crique rustiqu... Lire la suite

  Le 15 décembre 2014 par   Cotesoleil
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• Biscuits mélasse et bananes

  

  Coup de coeur pour ces biscuits, ils sont moelleux mais c'est surtout le petit goût qui fait qu'ils sont irrésistibles. La recette vient du site de, Ricardo. Lire la suite

  Le 11 décembre 2014 par   Izabelle
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• Tourtière à l'italienne

  

  En voyant cette recette dans la circulaire de, IGA, j'ai eu envie de faire changement de la traditionnel tourtière. Ça donne un bon résultat et ça me fait... Lire la suite

  Le 09 décembre 2014 par   Izabelle
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• Leckerlis

  

  Les leckerlis sont des petits pains d'épices enrichis d'amandes et de fruits confits, originaires de Bâle en Suisse. Lire la suite

  Le 07 décembre 2014 par   Lulubelle
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• Leckerlis

  

  Les leckerlis sont des petits pains d'épices enrichis d'amandes et de fruits confits, originaires de Bâle en Suisse. J'ai réalisé ces biscuits car je devais... Lire la suite

  Le 07 décembre 2014 par   Lulubelle
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• Chutney de figues sèches

  Recette sympa recopiée chez mon coiffeur.... Pour 6 personnes : 300 g de figues sèches 2 oignons 1 cuillère à soupe d’huile d’arachide 150 g de sucre roux 20... Lire la suite

  Le 23 novembre 2014 par   Baladesengourmandises
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• Bretzels precuits surgeles

  

  Bonjour bonjour ... Ce dimanche un produit que j'ai testé pour vous et qui nous a enchanté ! Il s'agit de bretzels pré-cuits surgelés de la marque Bäcker... Lire la suite

  Le 23 novembre 2014 par   Sl88
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• Endives au jambon

  

  Pendant longtemps, j'ai cru que je n'aimais pas les endives. Et puis j'ai essayé la tatin d'endives et la quiche aux endives. Et maintenant, je sais que j'aime... Lire la suite

  Le 17 novembre 2014 par   Serialbaker
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• Portes ouvertes à Sauternes : Clos Haut-Peyraguey

  

  Notre deuxième visite de la journée nous conduit au Clos Haut-Peyraguey. Trois vins nous sont offerts à la dégustation.Haut-Bommes 2010 que nous connaissons bie... Lire la suite

  Le 14 novembre 2014 par   Daniel Sériot
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• QUICHE AUX OIGNONS & AUX LARDONS FUMES

  

  Ce n’est sans doute pas la recette la plus « technique » de la semaine, mais pourquoi faire compliquer quand on peut faire moelleux, savoureux... Lire la suite

  Le 12 novembre 2014 par   Cotesoleil
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• Pintade forestière en cocotte, purée de potimarron

  

  On cuisine rarement la pintade, pourtant sa chair est fine et savoureuse à mi-chemin entre la volaille et le gibier à plumes. Lire la suite

  Le 11 novembre 2014 par   Lulubelle
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• Biscuits à la noisette et à l'orange

  Je savais que l'orange se mariait bien avec la noix de coco mais j'avais quelques réserves sur son mariage avec la noisette. Finalement le résultat m'a bien plu. Lire la suite

  Le 08 novembre 2014 par   Snoopy1989
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• Purée de céleri rave

  

  Le soucis avec le céleri rave (ou avec les choux en général) c'est que généralement en en laisse plus de la moitié sur le carreau. Ici j'ai utilisé le morceau... Lire la suite

  Le 06 novembre 2014 par   Snoopy1989
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• Trifle de Potimarron au pain d'épices

  

  Après le velouté de potimarron, je vous propose de goûter au potimarron en dessert! Cet entremets inspiré des dessert... Lire la suite

  Le 05 novembre 2014 par   Lulubelle
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• Vins de...

  

  Une seule consigne pour cette dégustation, ou plutôt une interdiction : aucune AOC, que des vins de France, Pays de... voir des déclassés ! Lire la suite

  Le 03 novembre 2014 par   Maigremont
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• Pigeon en deux cuissons, La Landonne de Delas et Le Pavillon de Chapoutier, 2004

  

  J'ai proposé comme plat de viande du pigeon en deux cuissons : les filets ont été prélevés et cuits poêlés avec un filet d'huile d'olive, et le reste a été mis... Lire la suite

  Le 29 octobre 2014 par   Daniel Sériot
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• Stoemp aux épinards et aux noix

  J'ai trouvé cette recette dans un magazine féminin. Après avoir rassemblé les ingrédients nécessaires je me suis mises aux fourneaux Pour 4 personnes... Lire la suite

  Le 20 octobre 2014 par   Snoopy1989
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• Saint Joseph :Stéphane Robert : Domaine du Tunnel 2009, et Chinon: Bernard...

  

  Une prochaine séance de notre club de dégustation qui sera consacrée à l’appellation Saint Joseph m’incite à ouvrir une bouteille du Domaine du Tunnel dans le... Lire la suite

  Le 10 octobre 2014 par   Daniel Sériot
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• Endives au jambon

  

  Source : ma recette de toujours ! Ingrédients pour 2 personnes : - 4 endives - 4 tranches de jambon blanc - sauce béchamel - gruyère râpé - sel, poivre, noix... Lire la suite

  Le 09 octobre 2014 par   Sl88
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• Galettes moelleuses à la betterave et carotte

  

  J'ai hésité un peu avant de publié cette recette que j'ai prise sur le site, Saladexpress pas parce qu'ils sont pas bons, mais je trouvais qu'ils étaient fades... Lire la suite

  Le 07 octobre 2014 par   Izabelle
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• Pâtes à la bolognaise

  

  Je n'ai pas la prétention de détenir "la" recette authentique de la sauce bolognaise. Mais voici ma recette, qui est sacrément bonne, et c'est déjà pas mal. Lire la suite

  Le 07 octobre 2014 par   Serialbaker
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• QUICHE AUX OIGNONS ET AU JAMBON - Pâte brisée à l'huile de noix

  

  C'est l'histoire d'une recette qui est née parce que le placard a refusé de donner tous les ingrédients nécessaires à la... Lire la suite

  Le 06 octobre 2014 par   Palaisdeslys
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• Souffle au gruyere maison

  

  Il y avait bien longtemps que je n'avais pas fait de soufflé au gruyère et l'autre soir j'ai eu une envie d'en manger ... alors ce fût chose faite !! Lire la suite

  Le 03 octobre 2014 par   Sl88
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• Prunes rôties au four

  

  Une recette simple qui m'a fait découvrir les mirabelles, une variété de prunes à la pelure jaune. Elles sont relativement peu répandues au Québec, bien que... Lire la suite

  Le 01 octobre 2014 par   Suitegourmande
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• Sorbet au potimarron et à la cannelle

  

  Dans la série des glaces improbables, j'ai voulu essayer le sorbet au potimarron. Le potimarron dans les desserts, c'est délicieux. Alors pourquoi pas en... Lire la suite

  Le 01 octobre 2014 par   Serialbaker
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• Gateau de pommes de terre paysan

  

  Source : cuisine actuelle HS septembre-octobre 2014 Pour 8 personnes :Préparation : 25minCuisson : 1h15 Ingrédients : 1,8kg de pommes de terre farineuses... Lire la suite

  Le 29 septembre 2014 par   Sl88
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• Des vins de Santorin : deux cuvées du Domaine Argyros ( millésime 2013 )

  

  Nous avons eu l’occasion de déguster à Terres Millésimées quelques vins blancs de pays du pourtour méditerranéen. Nous débutons les commentaires par les vins... Lire la suite

  Le 29 septembre 2014 par   Daniel Sériot
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• Tourte aux blettes et au fromage blanc

  

  Cette idée de recette est extraite d'un numéro d' "Esprit d'ici" du printemps dernier, dont un dossier est consacré à la... Lire la suite

  Le 14 septembre 2014 par   Lulubelle
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• Quiche aux poireaux de Corinne

  Voici la recette (recette diététique Dukan) : "J'ai utilisé une papillote ronde, j'ai mis au fond des poireaux surgelés que j'avais fait cuire à la vapeur, et... Lire la suite

  Le 13 septembre 2014 par   Baladesengourmandises
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• Quiche aux poireaux de Corinne

  Voici la recette (recette diététique Dukan) : "J'ai utilisé une papillote ronde, j'ai mis au fond des poireaux surgelés que j'avais fait cuire à la vapeur, et... Lire la suite

  Le 13 septembre 2014 par   Baladesengourmandises
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• Gratin de Pâtes au Magret de Canard

  

  Un petit délice vite fait, bien fait! En cette période de rentrée, il faut se donner du courage! Ingrédients 500gr de pâtes, serpentin pour nous 100gr de... Lire la suite

  Le 08 septembre 2014 par   Saveursetexperiences
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• Visite-dégustation au domaine de l'Agapé : Vincent Sipp à Riquewihr ( Alsace) :...

  

  Cette deuxième partie est consacrée au cépage Gewurztraminer, aux Vendanges Tardives, et aux Sélections de Grains Nobles.La gamme du Domaine de l’Agapé se... Lire la suite

  Le 12 août 2014 par   Daniel Sériot
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• Visite-dégustation au domaine de l'Agapé : Vincent Sipp à Riquewihr ( Alsace) :...

  

  Vincent Sipp, après une association avec son frère à partir de 1996, a créé son propre domaine (Domaine de l’Agapé) depuis 2007. Lire la suite

  Le 11 août 2014 par   Daniel Sériot
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• Visite-dégustation au domaine Albert Mann à Wettolsheim ( Alsace) : fin

  

  Le domaine Albert Mann , situé à Wettolsheim ( près de Colmar) est exploité et géré par Jacky et Maurice Barthelmé. Le vignoble est d’une superficie de 21... Lire la suite

  Le 05 août 2014 par   Daniel Sériot
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• Visite-dégustation au domaine Albert Mann à Wettolsheim ( Alsace) (1)

  

  Toujours dans le cadre du voyage en Alsace organisé par notre Club, nous sommes reçus au Domaine Albert Mann par Jacky Barthelmé lui-même. Lire la suite

  Le 04 août 2014 par   Daniel Sériot
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• Glace à la noix de coco

  

  C'est l'été, j'en profite donc pour continuer sur la lancée des recettes fraiches, mais qui sentent le soleil à plein nez. Aujourd'hui, la glace à la noix de... Lire la suite

  Le 24 juillet 2014 par   Emilierd
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• Glace à la noix de coco

  

  C'est l'été, j'en profite donc pour continuer sur la lancée des recettes fraiches, mais qui sentent le soleil à plein nez. Aujourd'hui, la glace à la noix de... Lire la suite

  Le 24 juillet 2014 par   Emilierd
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• Gratin de pates facon cyril lignac

  

  - Si comme moi vous aimez le gratin de pâtes mais qu'il est soit trop sec ou soit trop mouillée, voila la recette miracle elle est super crèmeuse et bien filant... Lire la suite

  Le 12 juillet 2014 par   Doudine
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• Focus sur ... au flambadou

  

  Vous le savez tous maintenant que quand nous voulons aller au restaurant près de chez nous, nous nous dirigeons toujours à Eloyes (Vosges) Au Flambadou ! Lire la suite

  Le 07 juillet 2014 par   Sl88
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• Visite dégustation au domaine Josmeyer à Wintzenheim ( Alsace) : fin

  

  Nous avons eu l’opportunité de venir au domaine, cinq jours après le passage d’un journaliste canadien qui a bénéficié d’une large et belle dégustation. Lire la suite

  Le 24 juin 2014 par   Daniel Sériot
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• Quenelles de Semoule; Mozzarella & Tomate

  

  Quand vient l'hiver à Maurice, la semoule se fait très présente! Aujourd'hui, des quenelles à l'Italienne! Ingrédients 250gr de semoule très fine, semolina... Lire la suite

  Le 23 juin 2014 par   Saveursetexperiences
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• Visite dégustation au domaine Josmeyer à Wintzenheim ( Alsace) : première partie

  

  C'est Céline Meyer qui nous reçoit. Fraîche, pétulante, elle anime la dégustation avec passion, conviction et intelligence.Céline rend émouvante la relation... Lire la suite

  Le 23 juin 2014 par   Daniel Sériot
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