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Recettes de fetes poissons

Par Laurenceel

Mise à jour du 07/12/2011

 1 )Cabillaud sur SAFRAN au croustillant de poireaux à la badiane

CABILLAUD AU SAFRAN SUR UN CROUSTILLANT DE POIREAUX À LA Bhttp://www.laurenceel.com/article-29895368.html

2) safranées Cabillaud aux purées
Filets de cabillaud SAFRANEES PUREES AUXhttp://laurenceel.over-blog.com/article-29895311.html
3) Mélange de poissons aux gambas , SAFRAN

MELANGE DE POISSONS ET NOIX DE ST JACQUES AU SAFRANhttp://laurenceel.over-blog.com/article-32592378.html
4) cabillaud grillé aubergineet mangue aux noisetttes éclatées vinaigrette à la mozzarellaCABILLAUD GRILLE AUBERGINE ET MANGUE AUX NOISETTES ÉCLATÉ http://www.laurenceel.com/article-cabillaud-grille-aubergine-et-mangue-aux-noisettes-eclatees-vinaigrette-a-la-mozzarella-84235814.html

5) poivrons Croustillant de saumon , sauce au citron
 

Croustillant DE SAUMON AUX poivrons au citron SAUCE
http://laurenceel.over-blog.com/article-31558160.html
6) Cabillaud aux aromates (Préparation la veille)

Cabillaud AUX AROMATES
http://laurenceel.over-blog.com/article-34102593.html
7) Limande Aux Moules Safrane Bouillon
LIMANDES AUX MOULES AU BOUILLON SAFRANE
http://laurenceel.over-blog.com/article-35469271.html


8) Cabillaud grillé au curry de lentilles copeaux de bacon

Cabillaud AU CURRY LENTILLES GRILLE
 http://laurenceel.over-blog.com/article-cabillaud-grille-lentilles-au-curry-38088945.html
9) rôti à l' embeurée citronnée Cabillaud sauce au persil
Cabillaud ROTI AL ' UA EMBEUREE PERSIL citronnée SAUCE
 http://laurenceel.over-blog.com/article-36087877.html
10) Saumon Epinard Pousse écrasée de pdt sauce oseille Au Comté
SAUCE oseille SAUMON Epinard ECRASEE DE POMME DE TERRE AL '
 http://laurenceel.over-blog.com/article-saumon-epinard-ecrasee-de-pomme-de-terre-al-oseille-sauce-comte-38323201.html

11) Bar au jus d' herbes
BAR AUX HERBES ET JUS D ' SES LEGUMES
 http://laurenceel.over-blog.com/article-bar-aux-jus-d-herbes-et-ses-legumes-39937187.html

12)cabillaud en croûte d' herbes sauce champagne

Cabillaud en croûte D ' HERBES CHAMPAGNE AU SAUCE
http://laurenceel.over-blog.com/article-cabillaud-en-croute-d-herbes-sauce-au-champagne-41558861.html

13) Noix de Saint Jacques risotto riz sauce parmesan venéré

NOIX DE SAINT JACQUES RISOTTO RIZ SAUCE PARMESAN VENERE
http://laurenceel.over-blog.com/article-noix-de-saintjacques-riz-venere-sauce-parmesan-42227643.html

14)  langoustes aux asperges vertes et tomates confites

Queues de langoustes AUX VERTES ET Asperges Tomates Confite
http://laurenceel.over-blog.com/article-queues-de-langoustes-aux-asperges-vertes-et-tomates-confites-42527501.html

15) Saint Jacques roties champignon de paris sauce colombo

ST JACQUES DE CHAMPIGNONS SAUCE Rôties PARIS COLOMBO
http://laurenceel.over-blog.com/article-st-jacques-roties-champignons-de-paris-sauce-colombo-43592143.html

16) Filets de cabillaud crème safranée de pétales et de pommes de terre

FILET DE CREME cabillaud SAFRANEE ET PETALES DE POMME DE TE
http://laurenceel.over-blog.com/article-filet-de-cavbillaud-creme-safranee-et-petales-de-pomme-de-terre-46849528.html

17) Pavé de saumon sauce au vin blanc chorizo

PAVE DE SAUMON SAUCE AU VIN BLANC CHORIZO
http://laurenceel.over-blog.com/article-pave-de-saumon-au-chorizo-sauce-vin-blanc-51935537.html

18) lotte en sauce verte chapelure et huile aux herbes

LOTTE EN chapelure , purée de Robuchon FACON , SAUCE VERTE ET
http://laurenceel.over-blog.com/article-lotte-en-chapelure-sauce-verte-et-huile-aux-herbes-53092332.html

19) gratin de lotte à la ciboulette

GRATIN DE LOTTE Ciboulette
http://laurenceel.over-blog.com/article-gratin-de-lotte-a-la-ciboulette-55059930.html

20) marmite de poissons aux crustacés

MARMITE DE PECHEUR
http://laurenceel.over-blog.com/article-marmite-de-pecheurs-poissons-et-crustaces-56366231.html

21) Crumble de lotte au coulis de framboise

CRUMBLE DE LOTTE AU COULIS DE FRAMBOISES TOMATES FENOUIL
http://laurenceel.over-blog.com/article-crumble-de-lotte-au-coulis-de-framboises-tomates-fenouil-51669693.html

22) Cabillaud mousse de saumon courgettes croustillant de sarrasin

CABILLAUD MOUSSE DE SAUMON SUR FONDUE DE COURGETTE CROUSTIL
http://laurenceel.over-blog.com/article-cabillaud-mousse-de-saumon-courgette-et-croustillant-de-sarrasin-56829192.html

23) Aïoli safran de cabillaud aux légumes

AÏOLI SAFRAN DE CABILLAUD AUX LEGUMES
http://laurenceel.over-blog.com/article-aioli-safran-de-cabillaud-aux-legumes-60808121.html

24) Tagliatelles de crêpes et courgettes au Gambas

TAGLIATELLES DE CREPES ET COURGETTES AUX GAMABS
http://laurenceel.over-blog.com/article-tagliatelles-de-crepes-et-courgettes-aux-gambas-57686754.html

25) Risotto moelleux et ses moules crème safranée tuile au curry

RISOTTOPARMESAN AUX MOULES

26) Feuileté de coques et moules à l'oseille et noilly prat, coeur de légumes

FEUILLETÉ DE COQUES ET MOULES DE BOUCHOT À L’OSEILLE ET
http://laurenceel.over-blog.com/article-feuillete-de-coques-et-moules-de-bouchot-a-l-oseille-et-noilly-prat-coeur-legumes-63929635.html

27) Dos de cabillaud risotto façon paella émulsion au chorizo

DOS DE CABILLAUD RISOTTO FACON PAELLA EMUSION AU CHORIZO
http://www.laurenceel.com/article-dos-de-cabillaud-risotto-facon-paella-emusion-au-chorizo-64387993.html

28) brochette de gambas paprika et salade de riz vénéré mangue

BROCHETTE DE GAMBAS PAPRIKA ET SALADE DE RIZ VENERE MANGUE
http://www.laurenceel.com/article-brochette-de-gambas-paprika-et-salade-de-riz-venere-mangue-aux-herbes-84484469.html

29)  poelée de saint jacques  aux herbes et pommes de terre

POÊLÉE DE SAINT-JACQUES AUX HERBES ET POMMES DE TERRE.jpe
http://www.laurenceel.com/article-poelee-de-saint-jacques-aux-herbes-et-pommes-de-terre-67195433.html

30)  Lotte coulis de poivrons rouge et  risotto de riz vénéré



LOTTE, COULIS DE POIVRON ROUGE ET RISOTTO AU RIZ NOIR VENER
http://www.laurenceel.com/article-lotte-coulis-de-poivron-rouge-et-risotto-au-riz-noir-venere-67470020.html

31)  Lotte panée  au parmesan et crème au parmesan

LOTTE PANEE AU PARMESAN ET SAUCE AU PARMESAN
http://www.laurenceel.com/article-lotte-panee-au-parmesan-et-creme-au-parmesan-69463748.html

32) Bourride poisson en papillotte

BOURRIDE DE POISSON EN PAPILLOTE1
http://www.laurenceel.com/article-bourride-de-poisson-en-papillote-69788464.html

33) Lotte gratinée au chorizo et blinis de pommes de terre émulsion de laitue



LOTTE GRATINEES AU CHORIZO BLINIS DE POMME DE TERRE EMULSIO
http://www.laurenceel.com/article-lotte-gratinees-au-chorizo-blinis-de-pomme-de-terre-emulsion-de-laitue-71388257.html

34) Lotte au citron confit, tomate sechée

LOTTE AU CITRON CONFIT TOMATE SECHEE
http://www.laurenceel.com/article-lotte-au-citron-confit-tomate-sechee-72899995.html

35) parmentier de poisson au lard et tomate confite

PARMENTIER DE POISSON AU LARD ET TOMATE CONFITE
http://www.laurenceel.com/article-parmentier-de-poisson-cabillaud-au-lard-et-tomate-confite-74083530.html

36) Cabillaud salé minute sur écrasé de pomme de terre au chorizo

 

CABILLAUD SALÉ MINUTE, ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE
http://www.laurenceel.com/article-cabillaud-sale-minute-ecrase-de-pommes-de-terre-chorizo-78380199.html

37) Lotte pochée, polenta au poireau

 

LOTTE POCHÉE, POLENTA AU POIREAU
http://www.laurenceel.com/article-lotte-pochee-polenta-au-poireau-80966700.html

38) Lotte et pétoncles flambées au cognac



LOTTE ET PETONCLES FLAMBEES AU COGNAC SUR FONDUE DE POIREAU
http://www.laurenceel.com/article-lotte-et-petoncles-flambees-au-cognac-sur-fondue-de-poireaux-81739261.html

39) Cabillaud fèves et purée aux herbes et son jus d'herbes

CABILLAUD FEVES PUREE AUX HERBES ET SON JUS D'HERBES PERSIL
http://www.laurenceel.com/article-cabillaud-feves-puree-aux-herbes-et-son-jus-d-herbes-persil-ciboulette-et-mache-86135856.html

40) Saumon en croute d'herbes et crème de lentille



SAUMON EN CROUTE D HERBE ET CRÈME DE LENTILLE
http://www.laurenceel.com/article-saumon-en-croute-d-herbe-et-creme-de-lentille-83220908.html



 41) Lotte betterave et émuslion d'épinard



LOTTE BETTERAVE ET EMULSION DE POUSSES D'EPINARD
http://www.laurenceel.com/article-lotte-betterave-et-emulsion-de-pousses-d-epinard-87001162.html


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