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| piano, puzzle et fleur en chocolat |

Par Diel
L'image “http://www.vd-d.com/data/f011/1.jpg” ne peut être affichée car elle contient des erreurs.On reste dans le parfum de ma brioche pour vous présenter le travail de Virginie Duroc-Danner, artiste chocolatière à Rueil Malmaison. Rien à voir avec Bordeaux donc, seulement ses chocolats sont assez uniques pour mériter un coup de projecteur, et il est toujours bon de parler des concepts un peu fous, un peu trop du moins pour ne bénéficier d'aucun soutien bancaire par exemple, mais qui finissent tout de même par fonctionner grâce au vrai talent et à l'inventivité de leurs initiateurs.
Un reportage lui avait été consacré par France3 Régions il y a environ deux ou trois ans lorsque son laboratoire était au bord de la faillite. Aujourd'hui son affaire a l'air de mieux se porter puisque je trouve son site Internet sur lequel elle vend ses créations gourmandes, des pièces uniques qui vous enchanteront par leurs couleurs et leur originalité. Pour le goût, il faut se lancer pour une commande en ligne, et pour les petits budgets de petites quantité sont proposées. Quoi qu'il en soit, on peut supposer la promesse d'une extase pour les papilles entre les chocolats prêts à croquer, les boîtes, les tablettes et les fantaisies toutes peintes à la main de ganache à la banane flambée, de caramel au cassis et autre praliné noisette nougatine...

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