Soupe de poulet et maïs

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

Une très bonne soupe pour nous réchauffer le soir.....

Ingrédients :

1 oignon haché finement.

250 g de blanc de poulet coupé en petits morceaux.

150 g de Maïs.

1 cuillère à soupe de beurre.

2 cuillères à soupe de Maïzena.

1 cuillère à soupe de jus de citron.

5 et ½ verres d’eau.

1 œuf.

Sel.

Préparation :

Mélanger maïzena avec ½ verre d’eau.

Dans une marmite faire revenir l’oignon et le beurre jusqu’il devient translucide.

Ajouter le sel, le blanc de poulet, maïs et les 5 verres d’eau.

Laisser cuire à feu moyen puis ajouter le jus de citron, l’œuf battu  et maïzena et laisser à feu moyen pendant 5 minutes.

Servir la soupe chaude.

Bessaha Oraha.