Salade d'hiver

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

Je partage avec vous ma salade préférée d'hiver, ces couleurs me réchauffent le coeur, elle est aussi simple et belle pour faire le plein de vitamines...

• Ingrédients :

-    Haricot blanc.

-    Poivron rouge.

-    Poivron vert

-    Pomme de terre.

-    Carottes

-   Petits pois.

-   Pour décorer la salade : œuf dur, tomate cerise et thon.

-   Sauce vinaigrette : sel, poivre, vinaigre, l’huile.

-   Mayonnaise.

• Préparation :

-   Peler les carottes et les couper en petits dés et faire cuire à l’eau bouillante.

-   La même chose pour les pommes de terre.

-   Faire cuire aussi les petits pois à l’eau bouillante.

-   Egoutter les légumes et laisser refroidir puis mélanger les carottes et les petits pois avec la sauce vinaigrette.

-   Mélanger les pommes de terre avec la sauce vinaigrette et la mayonnaise.

-   Taillez les poivrons en fin lanières dans le sens de la longueur.

-   Sur un plat disposer les légumes et décorer votre salade de thon, œuf dur et tomate cerise.

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