Verrine thon & piment d’Espelette...

Pour 4 verrines
Préparation : 15 minutes
Difficulté : *
Ingrédients :
100 g de fromage blanc
350 g de thon naturel
100 ml de vinaigre balsamique
1 botte de basilic frais
2 pincées de piment d’Espelette
4 gressins ou tranches de pain grillé
Sel, poivre
Préparation :
Égouttez le fromage blanc dans une passoire et ajoutez le thon, le vinaigre,
le basilic, le piment d’Espelette, le sel et le poivre.
Remuez et placez le mélange dans des verrines individuelles.
Laissez reposer 3 heures au réfrigérateur.
Servez frais avec un gressin.

Conseil : Vous pouvez rajouter un petit morceau d’échalote haché finement.