Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,
* Ingrédients:
- 4 oeufs.
- 120 g de farine.
- 60 g de poudre de noix.
La crème:
- 150 g de fromage frais.
- 150 g de crème fraîche.
- 75 g de pralin noix.
* Préparation:
- Avec un batteur électrique, mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que la préparation double de volume.
- Incorporer la farine et la poudre de noix avec une spatule en métal.
- Verser la préparation dans une plaque chemisée de papier sulfirisé.
- Faire cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 8 minutes.
- Etaler une feuille de papier sulfirisé sur le plan de travail.
- Démouler la génoise sur cette feuille, jetter le papier de cuisson puis enrouler la génoise avec le papier à l'intérieur et laisser refroidir.
- Fouetter le fromage avec la crème fraîche puis ajouter le pralin et bien mélanger.
- Dérouler la génoise et étaler la préparation puis enrouler de nouveau et placer au frais pendant 6 heures ou toute la nuit.
Bessaha Oraha.
Jeu de briques
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Pacman
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