Délicieuse brioche à la confiture de lait

Bonjour ! Une délicieuse brioche recette dénichée chez Cathy link! A faire et à refaire! Un moelleux incomparable , franchement j'ai été vraiment satisfaite du résultat! Cathy a garni sa brioche avec de la confiture de  griottes, comme nous n'aimons pas trop cette confiture ici, j'ai pensé à remplacer celle-ci par de la confiture de lait que j'ai préparé à partir d'une boite de lait concentré sucré! j'ai rajouté dessus en garniture des batonnets d'amandes! c'est délicieux! Une recette que je vous recommande vivement! Si la recette vous interesse, je vous invite à visiter le blog de Cathy pour découvrir sa recette! link Un grand merci Cathy, ta brioche est une vraie tuerie! Avec les proportions indiquées dans la recette de Cathy j'ai fais deux grosses brioches!

Voici ma réalisation

Le levain

le travail de la pâte dans le robot

la pâte prête , elle devait encore gonfler

avant cuisson




Une mie bien aérée