Confit de moussaka au massalé

• 500g de viande hachée *
• 1 sachet de légumes pour ratatouille surgelé
• herbes de provence
• 1 cc de massalé
• 25 cl de purée de tomate
• 1 oignon
• sel & poivre
• piment (facultatif)

Faire revenir la viande avec les oignons émincés et herbes. Lorsque c’est bien dorer et sec, ajouter la purée de tomate, sel, poivre et massalé.

Ajouter les légumes encore congelés, bien remuer et laisser suer avant d’ajouter un bon verre d’eau et laisser mijoter pendant 30mn. Rectifier l’assaisonnement

Le mot en plus…

• Ici je les ai mangé avec du konjac
• Chrononutrition: * remplacez la viande hachée de boeuf par du veau pour un dîner