Magazine Cuisine

Brioche féve tonka / pépites de chocolat

Par Nounoune

Hier, je vous ai présenté une recette de pâte briochée qui a servi pour nos hot dog.

Comme il y a en avait beaucoup, j'en ai gardé la moitié pour notre dessert que j'ai parfumé à la fève tonka et aux pépites de chocolat.

Je vais vous indiquer de nouveau les proportions dans leur globalité, vous obtiendrez une plus grosse brioche que sur ma photo (mais tout aussi délicieuse)

Brioche Fève Tonka et pépites de chocolat 1

Ingrédients :

  • 400 gr de farine T45
  • 1 oeuf battu
  • 210 ml de lait tiède
  • 2 cac de levure déshydratée de boulanger
  • 1,5 cac de sel
  • 70 gr de beurre mou en morceaux
  • ½ fève tonka de mon partenaire Toque de chef
  • Pépites de chocolat
  • Un peu de lait (dorure)

Brioche Fève Tonka et pépites de chocolat 2

Préparation :

Brioche Fève Tonka et pépites de chocolat 3

Merci à mon partenaire

toquedechef


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Brioche tréssé

    Brioche tréssé

    Voici un petite brioche qui n'a pas fait long feu à la maison..J'en ai eu à peine pour déjeuner, un gourmand est passé avant moi devant elle et à succomber.... Lire la suite

    Par  Celinekuisine
    CUISINE, RECETTES
  • Brioche de poulet vapeur

    Brioche poulet vapeur

    Voici un recette inspirée d'un de mes nombreux très nombreux livres de cuisine qe j'ai ressorti pour l'occasion. Celle-là est donc inspirée du livre Basic... Lire la suite

    Par  Daudrey
    CUISINE, RECETTES
  • brioche au yaourt

    brioche yaourt

    Bonjour, j'ai trouvé cette recette sur le blog de Magali .Cette brioche m'a plu car elle me paraissait très simple à faire et la fleur d'oranger moi j'avoue... Lire la suite

    Par  Lesdelicesdethithoad
    CUISINE, RECETTES
  • La meilleure brioche

    meilleure brioche

    Bonjour à tous, aujourd'hui je vous fait découvrir la sublime brioche que j'ai trouvé chez Nathalie du blog "Cuisine et Bavardages" (un blog rempli de recettes ... Lire la suite

    Par  Goun
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • brioche au fromage blanc

    brioche fromage blanc

    recette de soso INGREDIENTS 500 gr de farine T55, 250 gr de fromage blanc à 0%, 1 cuillère à soupe de lait, 50 gr de sucre ( ou + selon goût ) 1 oeuf + 2... Lire la suite

    Par  Brimbelle
    CUISINE, RECETTES
  • Brioche marguerite

    Brioche marguerite

    Vous connaissez le secret pour réaliser une bonne brioche ? Après des échecs et des échecs, j'ai enfin compris : il ne faut pas être pressé et laisser chaque... Lire la suite

    Par  Ckned
    CUISINE, RECETTES
  • Brioche de Noël "pannetone"

    Brioche Noël "pannetone"

    Voici une petite brioche aux oeufs avec des amandes, du zeste d'orange et des canneberges séchées. Cuite dans des boîtes de conserve vidées, elle a des air de... Lire la suite

    Par  Comtessedebergerac
    CUISINE, RECETTES

A propos de l’auteur


Nounoune 603 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines