Ménetou Salon Domaine du Chatenoy /Nantes Dégustation

Mon ami Pascal caviste à Nantes au Domaine du Vignerons propose un dégustation de Menetou Salon  Pierre et Isabelle Clément Domaine de Chatenoy.

Opération dégustation
Menetou-Salon du Domaine du CHATENOY
Pierre et Isabelle Clément
Vignerons depuis 15 générations, le Domaine de CHATENOY , comprend plus de 60 hectares de vignes sur des sols argilo-calcaire. Les vins de Pierre et Isabelle CLEMENT du Domaine de CHATENOY, sont présent dans la très belle restauration, ainsi que chez les bons cavistes.
Notre sélection
MENETOU-SALON BLANC 2011 12€95 l’unité, par 6 bouteilles 11.90
Le Menetou- Salon Blanc est un vin issu de cépage 100 % sauvignon. En bouche nous retrouvons des notes de fruits de la passion avec une fraîcheur intense, suivi d’une exceptionnelle longueur en bouche. C’est un vin à servir frais entre 10 et 12 degrés. Il s’accordera parfaitement avec des fruits de mer, langoustines, poisson, à consommer dans sa jeunesse. MENETOU-SALON ROUGE TRADITION 2010
15€20 l’unité, par 6 bouteilles 13€80
Le Menetou Salon rouge « Tradition » est un vin issu 100 % pinot noir , les vignes sont âgées de 30 à 50 ans. Tout en finesse, ses arômes mêlés de framboise et de vanille en font un très grand Pinot noir. A servir avec viandes et gibiers, il peut se garder de 5 à 10 ans.

MENETOU-SALON BLANC 2008 CUVEE « PIERRE-ALEXANDRE »
18€95 l’unité , par 6 bouteilles 16€95 La cuvée « Pierre-Alexandre » est très confidentielle, les raisins sont issus de sélection parcellaire, triés et récoltés en surmaturation, fermentation et élevage d’un an en barriques neuves. Ce vin permet de ce faire une autre idée du sauvignon. Arômes de fruits confits, et de vanille en font un vin de haute gastronomie. A déguster entre 8 et 10 degrés avec des viandes blanches, ris de veau, poissons en sauce,foie gras. Il pourra se conserver de 5 à 10 ans. Pascal PABOIS Domaine du Vigneron 32 Bd Gustave Roch 44 200 Nantes Tel 02 40 47 86 75
L’Abus d’alcool nuit à la santé, vente interdite aux mineurs.