Notre visite au Salon "Cuisinez by M6, 2012" à Paris

  Ce week-end a été marqué pour nous par une belle virée dans la capitale! Nous sommes parties 2 jours afin de profiter pleinement de l'occasion: samedi, nous avons fait le tour des boutiques spécialisées en matériel de cuisine (Mora, Bovida) , fournisseurs pour pâtissiers (Detou), Lafayette Gourmet, ...etc, et dimanche, nous sommes allées au salon Cuisinez organisé par M6. Ce salon propose des démonstrations, ateliers avec des grands chefs et des chefs de l'émission Top Chef, stands de produits et matériel...Nous y avons même croisé quelques blogueuses culinaires... 

Atelier Lesieur "Pop'Chefs"

  Beaucoup d'ateliers de cuisine étaient proposés par Lesieur, Elle à Table et l'école Lenôtre, Cuisine attitude by Cyril Lignac, Rue des Chefs....etc. Nous n'y avons assisté qu'en spectatrices: il y avait énormément de monde donc pas de places pour tous...

Démo Philippe Rigollot (amphi)

  Il y avait un beau programme de démonstrations de recettes par de grands chefs qui nous ont livré leur astuces et conseils. Nous n'avons pas raté une miette de la prestation de Philippe Rigollot, MOF et champion du monde de pâtisserie qui nous a  présenté sa version des profiteroles revisitées: un choux au craquelin garni de crémeux vanille, caramel semi-liquide, noisettes caramélisées et accompagné d'un espuma de chocolat chaud.....hummmm!!! une recette à faire...

Les ateliers des Chefs

  Les ateliers des chefs proposaient des démonstrations/ateliers présentant leurs produits. Victime de leur succès, toujours des files d'attente interminables....Mais séduites, nous avons rapporté un rouleau de papier film à papillotes!

Gros gros succés pour le taille-crayon à légumes, qui permet de réaliser de jolies fleurs en légumes....nous avons craqué donc vous reverrez cet outil sur ce blog...

D'autres stands de matériel ont retenu notre attention: les cuillères pour décorer les assiettes, la cookut,...etc. Et pour les amateurs de livres de cuisine: tout y était! malheureusement (ou heureusement!!), nous étions limitées en poids et place car il nous fallait tout porter pour rentrer par le métro puis le train...     

très beau Stand d'épices "La route des Indes"

Une bonne partie du salon était consacrée aux produits régionaux, de gastronomie, vins, chocolats....etc..de quoi ravir les gourmands et les gourmets!! 

Stand de fruits secs où nous avons trouvé de belles myrtilles séchées....

Très bel étalage de gourmandises en pâte d'amande!!

un très beau stand de chocolats italiens qui proposait des moulages originaux: tous les outils en chocolat, chaussures Gucci, truffes de toutes sortes....etc

Encore l'Italie avec un superbe étalage de parmesans, antipasti et tomates séchées issus de l'agriculture biologique...

Une très belle pièce en chocolat repérée chez "Monsieur Chocolat"!!!

Ce week-end "culinaire" aura été fatiguant mais très enrichissant: nous avons rapporté quelques produits et matériels qui vont nous permettre de réaliser des recettes toujours plus gourmandes et de jolies décorations!! 

Bref, le salon Cuisinez est "le" rendez-vous des passionnés de cuisine!