M8 - Moules sautées à l'ail et basilic

Moules de bouchot sautées à l'ail et au basilic

Comme beaucoup de mes réalisations, ce plat est une madeleine de proust. Une tentative pour retrouver un gout un parfum d'enfance.. Ici ce sont des moules de bouchot sautées à l'ail et au basilic avec une pointe de piment et nuoc mam.