Magazine Cuisine

PUB : le prochain VDEWS

Par Mauss

On est sur la dernière ligne droite pour la cinquième édition du "VILLA D'ESTE WINE SYMPOSIUM" (VDEWS) qui va se tenir sur les bords du lac de Côme du 7 au 10 novembre prochain.

La conjonction de vendanges tardives dans toute l'Europe, le contexte économique difficile font qu'on aura un peu moins de producteurs présents, quand bien même de belles maisons seront présentes : Vega Sicilia, Domaine de la Romanée-Conti, Mortet, Bonneau du Martray, Jadot, La Pointe, Derenoncourt, Piper-Heidsieck, Egon Müller, Helmut Dönnhoff, Tement (Autriche), Istvan Szepsy (Tokaj) Ausone, Bava, Trimbach, Antinori, Sandrone, Voerzio, Cheval-Blanc, Clauzet, Haut-Carles, Argentiera, Gaja, ColleMassari & Poggio di Sotto, Tegernseerhof, Clarisse, Moulin à Vent, Modat, Champagne B & K, Le Chêne Bleu, Taupenot-Merme, etc.

Je compte sur les journalistes présents pour qu'ils puissent présenter les travaux de cette édition sur leurs supports habituels. De Vizzari à Antonio Galloni, en passant par Olivier Didon (LPV), Subhash Arora, Otto Geisel, Willi Klinger, Paolo Baracchino, Jacques Perrin, Ellen Wu, Bernard Burtschy  et Nicolas de Rouyn et Marie Ahm ou Eleonora Scholes, on devrait avoir de bonnes couvertures. Speriamo.

On a le droit d'espérer que la RVF ou Terre de Vins mentionneront cet événement d'ici dix ans, quand un certain ostracisme assez bizarre sera un lointain souvenir : va savoir, Charles !

Armand Borlant nettoie ses objectifs.

Nicolas Dautricourt choisit son violon, et cette année deux expositions de galerie permettront une ouverture vers d'autres formes artistiques.

Le Chef Zambanini fera ses cours de cuisine limités à 12 personnes : il fait complet chaque année, on s'en doute.

On aura des séminaires assez pointus avec Selinko, une société belge qui présentera un tout nouvel outil de traçabilité, Catherine Etchart (Sopexa) qui a vécu en Chine une bonne décennie et qui connaît bien les difficultés de pénétration de ce vaste marché en pleine croissance, Olivier Duha (Webhelp) qui ouvrira cette édition avec une présentation à sa manière (géniale) du monde contemporain, Szepsy qui racontera la difficile remontée du vignoble de Tokaj, Michel Toussaint (Verallia) le futur de la bouteille en verre, etc.

Xavier Gautier (Homme et Gouvernance) conclura le séminaire majeur où Loosen, Akos Forczek, Gallo, donneront les grandes lignes des difficultés dans les passations de propriétés d'une génération à une autre en fonction des règles si différentes d'un pays à l'autre, alors qu'il faudrait une harmonisation au niveau de l'UE.

José Vouillamoz a réussi à obtenir 8 vins à base de cépages rarissimes qu'il présentera en dégustation : un moment véritablement unique. Les vins :

1)   Mondeuse Blanche 2011, Domaine Grisard, Savoie, France [100% Mondeuse Blanche]

2)   Amigne de Vétroz 2010, Jean-René Germanier, Switzerland [100% Amigne]
3)   Vigna del Lume 2012, Antonio Mazzella, Ischia, Italy [100% Biancolella]
4)   Venissa 2011, Venissa, Venezia, Italy [100% Dorona di Venezia]
5)   E kuqja e Beartit 2010, Çobo Winery, Albania [100% Vlosh]
6)   Petjades 2012, Galmes i Ribot, Mallorca, Spain [100% Escursac]
7)   Krasnostop Zolotovskiy 2012, Vedernikov Winery, Russia [100% Krasnostop Zolotovskiy]
8)   Karasi 2011, Zorah Wines, Armenia [100% Areni]

On demandera délicatement aux dames inscrites aux dégustation de prestige de tempérer le capiteux de leurs parfums :-)

Bref : on espère que cette année encore, les participants qui viennent de plus de 20 pays différents, dont un beau contingent asiatique et russe (dont 6 sommeliers de Moscou !), apprécieront cette réunion annuelle où il n'y a rien à vendre, où tous les gens présents font partie du monde du vin, le tout baignant dans une convivialité à laquelle je tiens par dessus tout et où chacun a sa place.

On vous dira tout :-)


Retour à La Une de Logo Paperblog

A propos de l’auteur


Mauss 1569 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines