Châteauneuf du Pape et appellations limitrophes dans le millésime 2007 à l'aveugle (fin)

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI

La Pialade, qui n’avait pu être apportée à temps, a souffert d’un double carafage (la première carafe utilisée par le donateur n’était pas assez neutre pour le service à l’aveugle). Le vin s’est bien comporté lors de la première dégustation, il était plus brouillon et un peu plus fatigué une bonne heure plus tard. Un vin à aérer certes, mais sans excès. Le Châteauneuf du Pape La Janasse ( cuvée classique) a subi le même sort que La Pialade, le vin a par contre fort bien supporté ce traitement un peu violent. Tous les vins de Châteauneuf du Pape ont un très bon potentiel de garde, voir excellent, il faudra être patient et les attendre au moins cinq ans en moyenne pour en profiter pleinement.

Voici le classement des cinq premiers.

1)   ex aequo : Châteauneuf du Pape : Domaine de La Mordorée et La Janasse ( cuvée classique) : 16,5

3) Vin de Table de France : L’Ebrescade : 16,25

4) Châteauneuf de Pape : Pierre Usséglio : 16

5)  Côtes du Rhône : La Pialade : 15,75

Côtes du Rhône : La Pialade 2007

La robe est légèrement trouble, assez soutenue de couleur rubis, très légèrement évoluée au bord du verre, le nez est expressif, avec des arômes de cerises à l’eau vie, de fraises macérées d’épices variées, et une petite note animale. La bouche est soyeuse, avec des tannins habillés par une chair fine, le vin prend de la puissance dans un milieu de bouche tramé serré. La finale est allongée, soutenue, gourmande, avec des saveurs complexes de fruits bien mûrs, d’épices variées assez intenses, de garrigue, de légers amers évoquant les agrumes, avec un équilibre qui reste sur le fil (petite sensation d’alcool). Noté 16, moyenne du groupe 15,75

Gigondas : Pierre Amadieu : Grande Réserve 2003 (pirate)

La robe est moyennement soutenue, de couleur grenat, et orangée sur les bords du verre, l’olfaction est expressive, avec des arômes de fruits évolués (un peu cuits), d’épices, avec des notes animales, et une pointe d’acidité volatile. La bouche est souple en attaque, avec des tannins fondus, le milieu de bouche est corsé, assez charnu, avec des saveurs de fruits et d’épices, d’une bonne expression. La finale est assez complexe, d’un équilibre convenable, avec néanmoins une légère sécheresse tannique et un petit manque de chair. Noté 14, moyenne du groupe 14

Châteauneuf du Pape : La Janasse (cuvée classique) 2007

La robe est très soutenue, de teinte sanguine, le nez est net et avenant avec des arômes de cerises kirschées, d’épices orientales, de bouquet d’herbes aromatiques, et des notes de menthol. La bouche est pure, très veloutée, concentrée (sans excès) charnue, dense, très fruitée et épicée. La finale est longue, sensuelle, puissante mais sans ostentation, d’un bon équilibre, savoureuse (fruits, épices, garrigue), avec des notes de menthol et une petite touche d’amertume en ultime sensation. Noté 17, moyenne du groupe 16,5