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Bordeaux Tasting : Château Bellevue (Saint Emilion) 2007 et 2009

Par Daniel Sériot

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI

Bordeaux Tasting : Château Bellevue (Saint Emilion) 2007 et 2009

Un petit passage, lors de Bordeaux Tasting, au stand du château Bellevue à Saint Emilion. Cette propriété appartenant aux familles Pradel de Lavaux et De Coninck a été administrée et exploitée par Nicolas Thienpont et Stéphane Derenoncourt. En 2007 la famille De Boüard a acheté la part de la famille De Coninck et c’est désormais l’équipe d’Angélus qui travaille le vignoble et élabore les vins. Les deux millésimes qui ont été proposés à la dégustation sont bien réussis dans leur millésime respectif.

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Saint Emilion : Château Bellevue 2007

La robe est assez profonde de couleur rubis. Le nez avenant et ouvert évoque les fruits noirs et rouges avec des notes florales, et de fines épices, et un élevage de qualité quasiment intégré. La bouche est délicate, les tannins sont mûrs, le centre offre des rondeurs avenantes, avec des fruits plaisants. La finale est fraîche, d’une bonne allonge, veloutée, avec des fruits gourmands et légèrement épicés. Noté 15,5/16 Une belle réussite dans le millésime.

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Saint Emilion : Château Bellevue 2009

La robe est profonde de teinte sanguine, l’olfaction est expressive, avec des arômes de cerises kirschées, de léger cassis, de boite à épices et de réglisse. La bouche est richement dotée, généreuse, assez opulente, dans un milieu de bouche ample et sphérique  agrémenté de fruits bien mûrs et épicés. La finale est très persistante, pulpeuse, enjôleuse, d’une fraîcheur satisfaisante, avec des saveurs de fruits un peu compôtés d’épices variées et de zan. Noté 16,5/17


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