Brioche au muesli

coucou tout le monde !!!

Café ? thé ? chocolat chaud ? pour accompagner une délicieuse brioche ça vous dit ?

Une petite brioche qui a été appréciée par ma petite famille enfin sauf mon grand parce qu’il y a "des petites graines" pfff..

Ben oui dans le muesli il y a des petites graines style graines de lin.

Ça ne vous rebute pas les petites graines ? non ? alors je vous offre une tranche avec plaisir !!

Il vous faudra :

• 500 g de farine

• 50 g de muesli
  

• 1 oeuf + lait = + 300 g

• + 100 g de sucre

• 5 g de sel

• 1,5 càc de levure sèche de boulanger

• 2 càs de beurre

hop on met tout dans la map programme pâte ou on pétrit à la main ou au robot à vous de choisir.

Pour moi c’est avec la map

Une fois la première levée terminée, j’ai séparé mon pâton dégazé en 3 morceaux de poids identiques et j’ai mis dans un moule à cake assez grand.

2ème levée jusqu’à ce que la pâte double de volume.

Cuisson au four préchauffé à 180° pendant 30 mn.

alors ça vous tente ? servez-vous !!