Salade de pomme de terre à la marocaine

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

* Ingrédients:

- 500g de pomme de terre

- Sel

- 1/2 càs de cumin

- 2 càs de persil

- 1 càc de vinaigre blanc

- 2 càs d'huile d'olive

* Préparation:

- Laver les pommes de terre, les éplucher puis les découper en cubes.

- Faire cuire les pommes de terre dans une marmite d'eau salée. Laisser les refroidir.

- Mélanger les pommes de terre avec l'huile d'olive, le vinaigre, le persil, le sel et le cumin.

- Servir bien froide.

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Bessaha Oraha.