Gâteaux sans cuisson

Par Yassoun

Salem Aleykoum, Bonjour Je vous propose des petits gâteaux sans cuisson, très facile et rapide à préparer, avec des amandes ou cacahuètes, du chocolat parfumeé de fleur d'oranger et le tout napper de chocolat . C'est le genre de petit gâteaux que j'aime, croquants et fondant à la fois une douceurs sans cuisson gourmande qui ne demande pas beaucoup de temps pour préparé

Ingrédients : 400 g de chocolat noir 250 g d’amandes en poudre ou concassée ,pistache ,noix... 50 g de sucre glace 1 pincée de cannelle 2 càs de beurre fondu 2 càs d’eau de fleur d’oranger chocolat au lait

Préparation : Préparer une pâte d’amandes avec les amandes, le sucre glace, la cannelle, le beurre, et l’eau de fleur d’oranger ajoutée petit à petit pour obtenir une pâte. Si la pâte est trop -collante ajoutez un peu de Maïzena. Faire fondre 200 g de chocolat au micro ondes . Étaler le plat de film en plastique -égaliser la surface . Étaler au rouleau à pâtisserie la pâte d’amandes . Faire fondre le chocolat et verser sur la pâte d’amandes. Laisser durcir au congélateur pendant 10 minutes à 30 minutes . Décorer chocolat . Réfrigérer de nouveau et ensuite couper en formes désirées . Variante: Nous pouvons utiliser pour la recette que des amandes grillées ou des cacahuètes concassées mélanger par exemple avec du lait concentré ou du miel . Verser dans un plat préalablement couvert avec un film en plastique pour faciliter le démoulage du gâteaux. Faire fondre le chocolat et y verser dessus puis laisser sécher le gâteaux pour une découpe propre.