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Brioche à l'orange confite

Par Snoopy1989

La mie de cette brioche est bien moelleuse. Accompagnez la d'un chocolat chaud pour un ptit dej très gourmand

Pour 1 grande brioche

Pour la pâte

- 500g de farine pour brioche

- 20g de beurre fondu

- 200ml de lait tiède

- 1/2 cac de sel

- 3 cas bombées de sucre

- 20g de levure fraiche

Garniture

- 50g de dés d'oranges confites

- Oeuf battu

- Sucre en grains

1) Mettre tous les ingrédients de la pâte dans la MAP et lancer le programme pâte. Au bip ajouter les dés d'oranges confites.

2) Dés que le programme est fini, dégazer le pâton et le mettre dans un moule à cake. Laisser lever 45 minutes à l'abri des courants d'air

3) Badigeonner la brioche avec de l'oeuf battu et saupoudrer de sucre en grains

4) Enfourner 30 minutes th°6

Brioche-a-l-orange-confite.jpg


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