Article d’invité ("Guest Blogueur") : Zoom sur les recettes françaises les plus populaires

Ce billet est réalisé par Audrey du blog Locatourdans le cadre d’un échange d’articles entre nos blogs (Guest-blogging)

Envie de faire ressurgir l’âme de cuisinier ou cuisinière qui est en vous ? Cyril Lignac et Mercotte n’ont qu’à bien se tenir, plus besoin de prétendre au titre de « meilleur pâtissier » ou de « top chef ». Ben oui, c’est l’hiver, vous avez faim et ça tombe bien ! J’ai déniché pour vous quelques recettes ultra faciles qui vont émoustiller les papillesde tout amateur de bons petits plats qui se respecte. Sucrés, salés, il y en a pour tous les goûts. Une toque, un tablier et c’est parti !

Entrées

1-Potage à la courge musquée, aux carottes et au gingembre

-Faites cuire 10 minutes carotte, ail, oignon et gingembre, -ajoutez le bouillon et la courge,-faites mijotez le tout 15 minutes,-mixez le potage puis réchauffez à feu doux, -ajoutez  ¼ de crème et du jus de citron. -assaisonnez à votre goût et servir :-)


Temps de préparation : 20mn

2-Croustillants saumon et poireaux

-pelez un oignon, lavez les poireaux-dans du beurre fondu ajoutez l’oignon et les poireaux, laissez sur feu doux-ajoutez du vin blanc que vous laisserez cuire jusqu’à son évaporation-coupez des petits morceaux de saumon-mélangez le tout-recouvrez les feuilles de bricks d’huile d’olive-incorporez le mélange dans les feuilles de bricks  -laissez cuire 25 min thermostat 6-dégustez chaud
Temps de préparation : 20mn

http://virginie92.canalblog.com/

3-Seitan (spécial végétarien)

https://www.youtube.com/watch?v=s9vHa66Bm5E
Temps de préparation : 5min

4-Mini-sandwich de viande haché

-achetez une pâte à pizza-la farce : mélangez oignon, poivrons, un petit peu de beurre dans une poêle, ajoutez la viande, laissez jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite-ajoutez du fromage blanc, laissez-le fonde complètement-faites des petits sandwichs avec la pâte-laissez cuire le tout à 200 degrés en surveillant la cuisson
Temps de préparation : 15min

http://www.lesrecettesderatiba.com/

Plats

1-Potatoes maison

-coupez les pommes de terre en 4 sans les éplucher-ajoutez huile, herbes, épices, sel, poivre-mettez le tout dans une boîte avec couvercle, secouez-ajoutez de la farine et secouez -faites cuire dans une poêle et de l’huile
Temps de préparation : 10min

http://a403.idata.over-blog.com/

2-Flan à la mozzarella

-dans une casserole faites fondre la mozzarella et le lait-ajoutez de la farine-ajoutez un œuf-garnissez un moule-faites cuire thermostat 200 degrés 20mn
Temps de préparation : 10min

http://talent.paperblog.fr/

3-Crevettes sauce au miel et sésame

-Faites dorez un oignon dans du beurre-ajoutez ail, miel, jus de lime, piment-laissez caraméliser-ajoutez les crevettes et le sésame (3min)-ajoutez de la ciboulette-servir avec du riz
Temps de préparation : 10min

http://labaronnerie.com/

4-Pains aux œufs, lardons et crème

-Faites revenir des lardons dans une poêle-creusez des petits pains- ajoutez crème fraiche et muscade aux lardons-répartir les œufs liquides dans les petits pains-ajoutez les lardons à la crème fraiche par-dessus, du fromage râpé-enfournez le tout à 180 degrés pendant 20 min
Temps de préparation : 15min

http://www.paperblog.fr/

Desserts

1- Brioche perdue aux pommes dorées, sauce caramel et beurre salé

-épluchez et coupez des pommes en 8, saupoudrez les de sucre vanillé-faites revenir les pommes jusqu’à ce qu’elles soient dorées -mélangez du lait, des œufs, un sachet de sucre vanillé, imbibez les tranches de brioche-faites dorez les morceaux de brioche-dans une assiette, déposez les tranches de brioche, les pommes et versez la sauce caramel au beurre salé
Temps de préparation : 25min

http://delicieusement-votre.blogspot.fr/

2-Muffins à l’avoine, aux pommes et à l’érable

-mélangez l’avoine et le lait,-séparément mélangez farine, poudre à pâte et sel-en fouettant rajoutez le sucre, le sirop d’érable, l’œuf, beurre, vanille dans le mélange de lait-déposez la pâte dans les moules à muffins-faites cuire pendant 25min-lorsque les muffins seront tièdes, ajoutez le sirop d’érable sur le dessus
Temps de préparation : 15min

http://www.coupdepouce.com/

3-Fondant au chocolat

-Faites fondre du chocolat au bain-marie -prenez un saladier, mélangez le beurre fondu, le sucre, les œufs et la farine, mélangez-ajoutez le chocolat fondu dans le saladier,-mettez la préparation dans les supports que vous voulez-cuire au four 20min à 100 degrés
Temps de préparation : 15min

4-Tarte au citron

-Prenez un saladier, fouettez les œufs et le sucre,-ajoutez du jus de citron et un zeste de râpé de citron, le beurre fondu, la fécule de maïs, diluez le tout dans une cuillère à soupe d’eau, mélangez-disposez la pâte sablée dans un moule à tarte, piquez-la -déposez le mélange sur la pâte, faites cuire 35mn à 180 degrés-montez les blancs en neige, ajoutez du sucre glace en poudre- lorsque la tarte est refroidie, recouvrez-la de meringue
Temps de préparation : 15min

Alors avez-vous envie de tester ces bonnes petites recettes ? ;)