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Quelques vins entre copains

Par Daniel Sériot

Ces deux vins ont été goûtés (et bus) à l’aveugle, lors d’une réunion entre amateurs, sans thème particulier choisi. Chacun apporte une ou deux bouteilles de son choix, les vins sont dégustés, puis bus ensuite, lors d’un petit casse croûte « d’après dégustation », ils ont été légèrement carafé au préalable

Lirac : Domaine de La Mordorée : Reine des Bois 2000

La robe est assez profonde, avec un liseré de couleur sanguine à pourpre au bord du verre, le nez est net et d’une bonne intensité évoque les framboises ( à l’eau de vie) les cerises, des herbes méditerranéennes, les figues, la boite à épices,la bouche est assez riche avec des tannins bien intégrés, une bonne présence du vin dans un milieu de bouche, charnu, les saveurs variées persistent dans une finale de longueur normale, parfumée, mais marquée par une sensation d’alcool inhérente au millésime Notée 15

Côtes Rôties : Gérin : Champin le Seigneur 2004

La robe est de profondeur moyenne, dans une teinte de couleur pourpre, le nez est assez ouvert, il évoque des petites baies rouges un peu poivrés, la bouche est élégante, avec de la finesse, mais  le vin est bien présent, les fruits sont croquants, avec des saveurs de cassis associées à quelques notes de violettes, les tannins sont fins, plutôt ciselés, de la fraîcheur, dans une finale longiligne, poivrée , et fruitée, plutôt salivante. Noté 16


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