Brioche spirale infernale

Encore un Défi Boulange lancé par La popotte de Manue et Paprikas ... Une brioche rosace à vous donner le tournis ! D'un très joli visuel, cette brioche marbrée de chocolat est aussi très moelleuse, un régal !

Son façonnage est infernal, ça c'est certain, mais une fois qu'on a compris le système, tout roule !