Glace Chocolat Suisse, Poires rôties à la Fève Tonka.

Quel que soit le temps, on n’est jamais contre une bonne glace crémeuse et pleine de goût.Il y a les glaces qu’on peut faire soi-même et celles qu’on peut acheter. Certaines sont délicieuses.Il y a peu de temps, j’ai assisté à un atelier dans lequel j’ai découvert une glace suisse : Mövenpick.Je ne connaissais pas et la découverte a été des plus agréables.La marque dit n’utiliser que des produits naturels : vanille en grains, fruits frais, crème entière suisse. Le résultat : des glaces crémeuses et onctueuses. J’en ai goûté 6 variétés différentes (glaces et sorbets) sur les 26 proposées et j'ai aimé.On ne trouve malheureusement pas encore les glaces Mövenpick en vente partout mais il y a une boutique à Paris dans le Marais (4 rue Pavée, 75004) qui vient de fêter son premier anniversaire.Durant cet atelier, si le chef glacier Olivier Wicht  nous a fait part  de sa passion et nous a dévoilé les secrets  des créations Mövenpick , la chef Emilie Lang nous a proposé 3 recettes inédites , des associations insolites avec des glaces  Mövenpick.- Glace Macadamia, dulce de leche en croûte de fruits secs, noix de macadamia et fleurs.- Glace chocolat suisse, poires rôties à la fève tonka. - Duo sorbet framboise, ganache chocolat blanc,  yaourt grec, coulis mojito.Aujourd’hui, je vous propose la recette  la plus simple à réaliser et non pas la moins goûteuse : Glace chocolat Suisse, poires rôties à la fève Tonka.Un pur moment de plaisir.Cette recette peut, bien sûr, être réalisée avec d'autres glaces au chocolat de qualité.
INGRÉDIENTS :
4 boules de glace Chocolat Suisse Mövenpick
3 poires
3 fèves Tonka
½ citron
100 gr de chocolat noir (pas fait)
50 gr de sucre
50 gr de beurre.
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