Un périple court, mais dense!
Nous avons commencé par une visite chez Antoine Olivier. Ce vigneron est sympathique, accueillant et passionnant. La dégustation est riche d'enseignements.
L'après-midi nous sommes allés au Domaine Buisson-Charles. C'est notre ami Patrick Essa qui nous a offert les dégustations sur fût, puis de quelques bouteilles. Les vins sont remarquables. Un grand moment.
Deuxième jour, des vins totalement différents mais pas dénués d'intérêt : le domaine Joseph Voillot. C'est Jean-Pierre Charlot qui nous reçoit. La dégustation est généreuse et les discussions vont bon train...
L'après-midi, nous nous rendons chez Jérome Castagnier. Un personnage touchant, un vigneron passionné, passionnant.
Le troisième jour, nous nous rendons chez Morey-Coffinet. Les caves sont extraordinaires! C'est Thibault Morey qui nous accueille. La dégustation, dans ces lieux enchanteurs, semble trop courte!
Nous nous dirigeons ensuite chez Robert Groffier! C'est Nicolas qui nous accueille. Les lieux sont magnifiques, le discours est engagé, et passionné, .... nous nous quittons à regrets.
Fin de ce beau périple, au Domaine Arlaud. Des vins en biodynamie, depuis 2009 bien que les démarches entreprises pour officialiser ce choix de viticulture ont débuté en 2004. Des vins sur le fruit, croquants, promis à un bel avenir.
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