Salade de Poires au Vinaigre de Cidre

Voici un recette de salade à servir en entrée, ou en plat léger pour le soir.

Un régal pour toute la famille, malheureusement vous n'aurez pas les photos car l'appareil a refusé de se déclencher !

SALADE DE POIRES AU VINAIGRE DE CIDRE

Nbre de Couverts : 4

Difficulté : Aucune

Temps de Réalisation : 15 mn

1 / Placer le fromage 30 mn au congélateur pour le raffermir.

Eliminer sa croûte, le détailler en très fins copeaux.

2/ Eplucher les poires et les épépiner.

Les tailler en tranches un peu épaisses et les citronner.

3/ Dans un saladier, mélanger l'huile et le vinaigre,

du sel et du poivre.

Ajouter le mesclun et remuer. Placer les poires et remuer délicatement.

4 / Répartir la salade sur 4 assiettes.

Parsemer de pignons, des copeaux de fromage et du piment.