- Dans la cuve du robot, mettre la farine, les deux levures, le sel, le sucre, les zestes d'orange et de citron, le beurre, l'œuf et le lait en poudre.
- Ramasser de jus d'orange et citron. Pétrir la pâte à la main pendant 10 min et la remette au saladier.
- Couvrir et laisser doubler le volume dans un endroit tiède.
- Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné à une épaisseur d'un 1 cm
- A l'aide d'un emporte pièce spécial beignets, découper des cercles et les placer sur une plaque chemiser de papier sulfurisé.
- Couvrir et laisser doubler le volume une autre fois.
- Faire bien chauffer un bain d'huile puis diminuer le feu.
- Faire frire les beignets et les égoutter sur un papier absorbant.
- Saupoudrer les beignets de sucre glace.
- في إناء الخﻻط ، نضع الدقيق، خميرة الخبز، خميرة الحلويات، الملح، السكر، بشر البرتقال، بشر الليمون، الزبدة، البيض والحليب البودرة.
- نضيف عصير البرتقال وعصير اللليمون ونستسمر في الخلط لمدة 10 دقائق حتی نحصل على عجين أملس.
- يغطی العجين ونتركه حتی يتضاعف حجمه.
- يفرد العجين بسمك 1 سم ويقطع بواسطة مرشم خاص البينيي ثم يصفف فوق صفيحة مغلفة بورق الخبز.
- يغطی البينيي ونتركه حتی يتضاعف حجمه.
- يقلی البينيي في حمام زيت ساخن ثم نضعه فوق ورق نشاف.
- يزين البينيي بالسكر البودرة
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble