La pizza gaufre

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

* Ingrédients

La pâte:

- 300 g de farine

- 1/2 c.à.c de sel

- 5 cl d'huile d'olive

- 1 c.à.c de levure fraîche

- 13 cl d'eau tiède

La garniture:

- Sauce pizza

- 120 g de jambon de dinde fumé

- Fromage râpé

* Préparation:

- Dans la cuve de robot, mettre la farine, la levure, le sel et l'huile d'olive.

- Ramasser d'eau et pétrir la pâte pendant 10 min.

- Couvrir la pâte et laisser-la lever.

- Deviser la pâte en 8 boulettes puis l'étaler.

- Badigeonner de sauce pizza, mettre au dessus les morceaux de jambon de dinde fumé et parsemer de fromage, puis refermer la pâte.

- Faire chauffer votre gaufrier, dès que la machine atteint la bonne température, mettre la pâte et compter entre 3 à 5 minutes de cuisson. Déguster immédiatement.

"وافل البيتزا"

*المقادير:
العجين:
- 300 غ دقيق
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 5 سل زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة خميرة خبز طرية
- 13 سل ماء دافئ
الحشوة:
- صلصة البيتزا
- 120 غ شرائح الديك الرومي المدخن
- جبن مبشور

- في إناء الخﻻط، نضع الدقيق، الخميرة، الملح وزيت الزيتون.
* الطريقة:
- نضيف مقدار الماء ويعجن الكل لمدة 10 دقائق.
- يغطی العجين ونتركه يتخمر.
- تشكل 8 كريات من العجين، تفرد الكريات ثم تدهن بصلصة البيتزا، ثم توزع شرائح الديك الرومي المدخن والجبن المبشور ثم ترفع أطراف العجين ويغلق بإحكام.
- تسخن آلة الوافل، نضع العجين في اﻵلة ونتركة لكي ينضج من 3 إلی 5 دقائق.
- تقدم الوافل بيتزا ساخنة.