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Velouté froid de betterave, fraises et orange

Par Amal Khenoussi @CulinaireAmoul1
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* Préparation:

- Couper les betteraves en morceaux, et les placer dans un robot-mixeur.

Velouté froid de betterave, fraises et orange

"شوربة الشمندر الباردة بالفراولة والبرتقال"


* المقادير:
- 300 غ شمندر مسلوق
- 200 غ فراولة
- 25 سل عصير البرتقال
- ملعقة كبيرة سكر بني


* الطريقة:
- يقطع الشمندر إلی مكعبات، ثم نضعه في خﻻط.
- نضيف الفراولة، البرتقال والسكر البني ويخلط الكل في الخﻻط الكهربائي حتی نحصل علی خليط أملس.
- تقدم الشوربة في كؤوس.

Velouté froid de betterave, fraises et orange

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