Dessert express à la fraise et à la réglisse

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

* Ingrédients:

Compotée de fraise: Crème légère à la réglisse: Pâte kadaïf:

* Préparation:

Comptée de fraise: Crème légère à la réglisse: Pâte Kadaïf:

"حلی سريع بالفراولة وعرق سوس"

*المقادير:
كمبوت الفراولة:
- 250 غ فراولة
- 1 ملعقة كبيرة مربی
- 1 ملعقة صغيرة عصير الليمون
كريمة عرق سوس:
- 15 سل قشدة طرية UHT 35% مادة دسمة
- 75 غ جبنة الماسكربون
- 60 غ حليب مركز محلی
- ملعقة صغيرة مستخلص عرق سوس
الكنافة:
- 75 غ عجينة الكنافة
- ملعقة كبيرة سكر بودرة
- 25 غ زبدة مذابة

*الطريقة:
كمبوت الفراولة:
- تقطع الفراولة إلی مكعبات، نضيف المربی وعصير الليمون ونخلط الكل جيدا.
- نضع الفراولة في طبق التقديم.
كريمة عرق سوس:
- تخفق ااقشدة الطرية إلی شانتيي.
- تخلط جبنة الماسكربون مع الحليب المركز المحلی ومستخلص عرق سوس. نضيف كريمة الشانتيي ونخلط برفق بواسطة ملعقة خشبية.
- نصب الكريمة فوق كمبوت الفراولة ونضعها في التﻻجة لمدة ساعة أو أكثر.
الكنافة:
- يفرم عجين الكنافة في خﻻط.
- يخلط عجين الكنافة مع السكر البودرة والزبدة المذابة.
- نضع عجين الكنافة في الفرن حتی يصبح لونه ذهبيا.
- عند التقديم نوزع الكنافة فوق طبقة الكريمة.