Anniversaire en Normandie

A l'occasion d'un anniversaire familial, le beau temps était au rendez-vous en Normandie ce week-end. Après un apéritif sur la terrasse, un buffet froid nous a permis d'accompagner notre impétrante d'un jour vers les années 90. Pour ne pas succomber à la soif, quelques bouteilles et magnums étaient prévus.
Crémant de Loire, Triple Zéro, domaine de la Taille aux Loups (Jacky Blot) (magnum): une bulle apéritive très agréable, fraîche, semi-perlante, tendre et alliant le tranchant du cépage et un enrobage juste comme il faut. Très Bien Alsace, Gewürztraminer Wahlenburg 2013, Paul Ginglinger : un vin simple mais bien construit, un fruité explosif exotique, sur la rose, le litchi et une superbe épice douce. Belle allonge en bouche. Très Bien. Anjou blanc, Feuille d'Or 2012, Philippe Delesvaux : un chenin tendre de noble origine, la puissance acide et tellurique du cépage et du cru et un semi-dosage lié au millésime. Très Bien +. Chiroubles, vieilles vignes 2009, Jean Louis Chapuy (magnum) : un très beau gamay, riche, plein, fruité et tendu, que la conservation en magnum a bien servie. Belle finale vibrante et aérienne, sur des notes de fruits rouges acidulés alliés à un gras de bel effet. Excellent Coteaux du Languedoc, Pic St Loup, cuvée Sainte Agnès 2009, Ermitage du Pic St Loup (magnum) : un nez intense, sur les fruits gorgés de soleil et une touche d'olive et de notes sanguines. Bouche structurée, avec de la mâche, des tannins veloutés et une corpulence acide qui allonge l'ensemble. Excellent (+)
Bruno