Magazine Cuisine

Crème glacée aux trois parfums

Par Amal Khenoussi @CulinaireAmoul1

- Verser la compotée de framboise dans le deuxième saladier en mélangeant à l'aide d'un batteur, puis mettre la crème glacée parfumée à la framboise dans des moules et placer les au congélateur.

- Verser le jus de citron et les éclats de pistaches torréfiées dans le dernier saladier en mélangeant à l'aide d'un batteur, puis mettre cette crème dans des ramequins et placer la au congélateur.

- في كسرولة، نضع التوت، السكر وعصير الليمون ويطهی الكل علی نار متوسطة مع التحريك من الحين إلی اﻵخر لمدة 8 دقائق ثم نتركه حتی يبرد تماما. كمبوت التوت اﻷحمر:
كريم كﻻصي بالحليب المركز الغير محلی:
- توضع علبة الحليب المركز الغير محلی في المجمد لمدة 12 ساعة.
- تخرج العلبة من المجمد ويخفق الحليب المجمد حتی نحصل علی كريمة بكثافة الموس نضيف شيئا فشيئا السكر مع اﻹستمرار في الخفق ثم نضيف الياغورت مع الخلط المستمر.
- يوزع الخليط في ثﻻث زبديات

- في الزبدية اﻷولی نضيف الشوكولاته المذابة مع الخفق بالخﻻط الكهربائي ثم نضيف حبيبات الشوكولاته, نصب الخليط في قالب وندخله للمجمد.
- في الزبدية الثانية، نضيف كمبوط التوت اﻷحمر مع الخفق بواسطة خﻻط كهربائي، يوزع الخليط في قوالب ونضعهم في المجمد.
- نصب عصير الليمون والفستق في الزبدية الثالتة مع الخفق ثم نصب الخليط في قالب وندخله للمجمد.


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

A propos de l’auteur


Amal Khenoussi 17275 partages Voir son profil
Voir son blog