Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,
* Ingrédients:
La pâte:
- 2 oeufs
- 60 ml d'huile de tournesol
- 60 ml de lait
- 70 g de sucre semoule
- 150 g de semoule fine
- 50 g noix de coco râpée
- 7 g de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- le zeste d'une orange
Le sirop:
- 250 ml de jus d'orange
- 60 g de sucre semoule
Décoration:
- Pistache
* Préparation:
Le sirop:
- Faire bouillir le jus d'orange et le sucre pendant 5 minutes et laisser le refroidir.
La pâte:
Mélanger les oeufs et le sucre, ajouter l'huile, le lait, le sucre vanillé et le zeste d'orange.
- Rajouter la semoule, la noix de coco et la levure.
- Verser la préparation dans un moule de 22 cm de diamètre.
- Enfourner la basboussa dans un four préchauffé à 180 C pendant 25 minutes.
- Une fois que la basboussa cuite, la sortir du four et l'arroser avec le sirop.
- Décorer la basboussa avec les pistaches.
بسبوسة بالبرتقال
* المقادير:
2 حبة بيض
- 70 غ سكر
- 50 غ جوز الهند
- 150 g سميد ناعم
- 60 مل زيت نباتي
- 60 مل حليب
- بشر برتقالة
- 7 غ خميرة الحلويات
- 1 كيس سكر فانيليا
الشراب:
- 250 مل عصير البرتقال
- 60 غ سكر
- فستق للتزيين
* الطريقة:
الشراب:
- يغلى عصير البرتقال مع السكر لمدة 5 دقائق. نتركه يبرد.
- يخلط البيض مع السكر، ثم الزيت، الحليب، الفانيليا وبشر البرتقال.
- نضيف السميد، جوز الهند وخميرة الحلويات.
- نصب الخليط في قالب قطره 22 سم.
- تخبز البسبوسة في فرن مسخن على على 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
- تسقى البسبوسة الساخنة بشراب البرتقال البارد.
- تزين البسبوسة بالفستف
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble